用3個月的西點蛋糕培訓能學到什么內(nèi)容呢?其實在杭州蛋糕培訓學校能學到很多,你不用好奇,想了解在港焙杭州蛋糕學校能夠?qū)W什么樣的烘焙知識,其實可以到官網(wǎng)咨詢,因為只有了解清楚錢花在哪里,你才會更加放心。現(xiàn)在和杭州蛋糕學校小編一起來了解了解吧。

在港焙杭州蛋糕學校,雖然有很多種培訓課程,但是,一般近3個月的蛋糕烘焙全能班被稱為比較正規(guī)的西點蛋糕培訓課程。不僅包括烘焙課程,還包括裱花課程,也就說既要學會各種蛋糕、面包、點心的烘烤技巧,又要學會生日蛋糕的制作技巧。這樣,學員畢業(yè)后,無論以后是就業(yè)還是想開店,烘焙和裱花技能都已經(jīng)學會靈活運用,下面就為大家具體介紹一下都有哪些。

烘焙課程也有不同的分類,包括甜面包類、吐司面包類、月餅甜點類、常溫蛋糕類、法式歐包等等,學習烘焙關鍵的還是原料的選購,攪拌的技巧,以及我們在烘烤面包的時間,這些都決定我們做出來的烘焙品味道好不好。不過這些老師都會手把手教給你,自己再多加練習就能學會。烘焙類不僅包括面包這些,餅干的做法也是會教的,因為現(xiàn)在人們比較講究健康,喜歡吃現(xiàn)烤的餅干,像以前那種批量產(chǎn)的餅干逐漸少了。

學習制作生日蛋糕,我們當然要從基本的造型開始學習,包括生日蛋糕花邊的學習、花朵的學習、蛋糕如何抹胚、各種人物以及動物的制作,無論是基礎簡單的,還是創(chuàng)新復雜的,這些都會教到。當然少不了當下流行的法式慕斯,還有各種巧克力造型等等。