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貴陽花式咖啡培訓班|咖啡培訓品牌

日期:2020-08-07 08:52:41     瀏覽:241    來源:貴陽酷德西點咖啡
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咖啡經營者應注意存貨問題,采購原料或周邊產品時應以短期內賣光用完為原則。銷售咖啡豆給顧客時應詢問顧客可能使用日期,不賣品質不良的咖啡豆給顧客,以提升顧客對產品地信心及對貴店的信賴度。若客人有特別喜愛某類型咖啡豆時,若是定期來店熟客,其量就好控制,若是不定期來店熟客,可請求熟客在來店前事先告訴店家(預約),咖啡專賣店店家就可事先準備好此類型咖啡豆,如此就可免于大量備豆庫存,維持住咖啡豆新鮮的品質且能滿足顧客所需。

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