常常見到酒吧里的帥氣調(diào)酒師,他們總能像變魔法似的變出各式各樣的漂亮的酒。想要成為一個調(diào)酒師應該怎么做呢?那首先就是要去調(diào)酒師培訓學校進行學習。選擇一個好的調(diào)酒培訓學校至關重要。杭州哪里有調(diào)酒培訓學校,港焙就是其中一個出色的調(diào)酒師培訓學校。

對于初級調(diào)酒師而言,首要的是掌握基本功,無論是調(diào)酒的手法還是一些基本的搭配,這是屬于一個初步學習的階段。

對于中級調(diào)酒師而言,除了一些常見的雞尾酒調(diào)酒,同時需要進一步地掌握一些有難度的調(diào)制,真正做到熟練,讓調(diào)酒本身就富有一種美感。

對于調(diào)酒師而言,這些的基礎上,還要增加酒類文化的培養(yǎng),只有盡可能多的了解酒的品質(zhì)、口感才能創(chuàng)造出屬于自己的調(diào)制雞尾酒。

港焙開設有精品調(diào)酒班,由名師進行實踐教學,現(xiàn)場指導,讓你更快的學習到調(diào)酒技術。作為一名調(diào)酒師要掌握各種酒的產(chǎn)地、物理特點、口感特性、制作工藝、品名以及飲用方法,并能夠鑒定出酒的質(zhì)量、年份等。此外,客人吃不同的甜品,需要搭配什么樣的酒,也需要調(diào)酒師給出合理的推薦。

如果您想成為調(diào)酒師,建議您先通過在港焙調(diào)酒師培訓學習,有了一定經(jīng)驗之后形成自己的一個調(diào)制思維。在以后的更多的實踐學習過程中,逐漸擺脫對于配方以及固定酒類搭配,并摸索出具有個人特色的調(diào)酒方案。