嘉興海寧蛋糕培訓(xùn)排行榜，那么在嘉興西點培訓(xùn)方面，小編為大家詳細的介紹一下成為西點師之前需做好的職業(yè)規(guī)劃，西點師和烘焙師有哪些區(qū)別，西點師應(yīng)該具有哪些素質(zhì)，西點消費習(xí)慣為啥養(yǎng)不成，西點師的薪資待遇，從事西點師前需做的職業(yè)規(guī)劃，學(xué)烘焙需要多久。

1.成為西點師之前需做好的職業(yè)規(guī)劃

西點這個行業(yè)近幾年在慢慢走進人們的日常生活，但由于越來越多的人涌入這個行業(yè)使得該職業(yè)道路也變得更加難走，因此我們在成為西點師之前需要做好的職業(yè)規(guī)劃有注重裱花學(xué)習(xí)。雖然在一線城市里運用比較多的是法式西點，但其實奶油裱花的應(yīng)用更加廣泛，同時找工作的機會也比法式西點多，而且大部分裱花師的工作也會涉及到一些法式西點。所以學(xué)習(xí)裱花也相當(dāng)于接觸到法式西點。

2.西點師和烘焙師有哪些區(qū)別

西點師和烘焙師兩者的等級不同。烘焙師指的就是面包師蛋糕師或從事烘烤行業(yè)的技術(shù)人員，*對該職位頒發(fā)的資格證書有：初級工中級工高級工、技師、高級技師以及技術(shù)能手六個等級。西點師是指制作西式面點的技術(shù)人員，該職位一共設(shè)有五個等級分別為：初級中級高級技師以及高級技師。

3.西點師應(yīng)該具有哪些素質(zhì)

想要成為一名優(yōu)秀的西點師應(yīng)該具有德才兼?zhèn)涞穆殬I(yè)素養(yǎng)。不管在西點行業(yè)還是其他任何行業(yè)，一個人想要成功不是難事，但想要保持持續(xù)的成功卻不是件容易的事，需要有強大的自我約束能力和禮儀修養(yǎng)。德才兼?zhèn)涫巧頌槲鼽c師非常重要的一個綜合素質(zhì)，只有做到這一點，才能吸引人脈，并且在這個行業(yè)里走得更遠更高。

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4.西點消費習(xí)慣為啥養(yǎng)不成

的中上階層越來越注重健康，自然也少買，更愿意向去學(xué)習(xí)，自己動手制作；下層階級跟不上他們的消費能力，很多下層階級的人都是以喝茶吃飯為主。20元的燒賣，便宜的西點蛋糕不是日常的生活所需，并不會去買一塊是隨著勞動力成本的上升和激烈的場競爭，面點和西點就業(yè)都是很不錯的。

5.西點師的薪資待遇

西點師的薪資待遇可以根據(jù)下面的幾點來看，一般在西點做學(xué)徒工的工資不是很高兩千左右，一般都是做技術(shù)含量低的體力活。普通西點師的工資一般在五千左右，是經(jīng)過專業(yè)學(xué)習(xí)具有扎實的基本功，在西點制作方面可以獨樹一幟。在普通西點師的基礎(chǔ)上，資深西點師具有豐富的社會工作經(jīng)驗，訓(xùn)練有素，具有高度的創(chuàng)新意識和業(yè)務(wù)知識，這樣的西點師一般一個月能掙一萬多元。還有就是自主創(chuàng)業(yè)的個人，收入是非常可觀的。

6.從事西點師前需做的職業(yè)規(guī)劃

西點這個行業(yè)在近幾年的發(fā)展越來越好，那么在此之前需要做好的職業(yè)規(guī)劃包括有培養(yǎng)個人的美感。技術(shù)積累是成為一名合格西點師最基本要具備的，之后才是創(chuàng)意和美學(xué)的培養(yǎng)。此外在平面設(shè)計以及色彩搭配上好好下功夫也可以有效幫助自己進行職業(yè)轉(zhuǎn)型。

7.學(xué)烘焙需要多久

一般學(xué)習(xí)烘焙最少需要三個月，這一個月里要勤動手和師傅一起做，而且要記住各種蛋糕面和水的調(diào)配比例。掌握烘焙時間，學(xué)做各種造型設(shè)計。蛋糕烘焙師要從學(xué)徒做起，需要學(xué)的東西比較多，主要包括產(chǎn)品的制作、裱花等，并且不同的產(chǎn)品所需學(xué)習(xí)的內(nèi)容也是不同的，比如小型蛋糕、西式蛋糕等種類所需學(xué)的內(nèi)容就完全不一樣，具體的情況需要具體分析。

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