常州面包烘焙培訓學校,目前大家對于常州西點培訓的需求是越來越大,從西點的受眾人群,學烘焙的方法,西點培訓短期和長期的差別,奶油的區(qū)分,如何選擇培訓學校,西點培訓多少錢這幾個方面可以了解下。
1.西點的受眾人群
烘培西點市場主要的顧客,基本都是比較現(xiàn)代化年輕一輩的人,我相信這個行業(yè)的受眾人群在未來的十年趨勢都不會不會老齡,還會進一步年輕化。所以很多有技術的店面師傅如果思維不變化一直固定經(jīng)驗的話,是會跟不上時代的。加上這幾年互聯(lián)網(wǎng)的崛起,越來越多的人開始往這個市場上發(fā)展。
2.學烘焙的方法
很多新人咨詢過我這個問題:我可以去烘焙店當學徒嗎? 為什么很多人有這個想法,因為學徒不僅能學習,還給發(fā)工資,這等好事誰不愿意呢?但實際上,通過當學徒的方式學習,是很浪費時間的,學徒的工作基本上就是打雜,打下手,關鍵的技術,一時半會兒是學不到的,有的師傅甚至會故意把你支開。所以,有的朋友當了兩年學徒,還啥都不會。選擇培訓機構才是正確的選擇。
3.西點培訓短期和長期的差別
0基礎課程,一般時間為一周到半個月左右都有,練習時間短和接觸產(chǎn)品多樣性也少,這樣子的話就需要你自己學完后在家額外再繼續(xù)練習才能保證學的東西是否熟練,畢竟短期很多東西都是過一遍就沒了,需要自己反復練習來提高熟練度。短期課程費用幾千到幾萬不等。長期課程一般為一年到三年左右,大型的西點培訓學校一般都是一到兩年的課程,大專,中專,本科為三到四年的課程。學習時間長,理論知識也充足,多種產(chǎn)品的學習,同種產(chǎn)品不同款式的學習可以多次進行練手。
4.奶油的區(qū)分
現(xiàn)在的蛋糕店,便宜的也有貴的也有。不能以偏概全。但是便宜的肯定是用了便宜的材料。比如奶油就買便宜且最普通的植物奶油(動物奶油吃起來會比較植物奶油對人體好),誰會像在家里吃一樣買安佳選總統(tǒng)的,在家都盡量選好、家人。又不是他們自己吃,只要吃不出問題就行了。人家也是要盈利的。
5.如何選擇培訓學校
少則幾千,多則幾萬,看你選擇什么樣的學校了,現(xiàn)在很多不正規(guī)的院校還有很多二次收費,學費是不高,但是報名之后各種方面都有收費,學完了雜七雜八的費用可能跟幾萬的優(yōu)質(zhì)一次收費院校差不多了,所以這方面建議你多了解一下,建議你還是去專業(yè)正規(guī)的連鎖院校,能夠省心一些,還能學到系統(tǒng)的技術。
6.西點培訓多少錢
西點班有長期和短期課程,根據(jù)學習時間的不同,學習費用也不同。如果有烘烤基礎,學習時間會變短,費用會相對較低。我建議你去正規(guī)專業(yè)的學校學習。沒有亂花錢的現(xiàn)象。還是多咨詢實地調(diào)查,選擇適合自己的學校。另外,根據(jù)學校提供的原材料,學費也大不相同。原材料高端,學費當然要高得多。結果,西點學習的費用除了學費以外,主要是食材費,比例占6成,還有住宿費等。
通過西點的受眾人群,學烘焙的方法,西點培訓短期和長期的差別,奶油的區(qū)分,如何選擇培訓學校,西點培訓多少錢這幾個方面有沒有給你提供到幫助,有興趣的童鞋,聯(lián)系我。常州面包烘焙培訓學校
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