經(jīng)過這次疫情,相信人們會(huì)越來越重視食品安全,以烘焙蛋糕行業(yè)為首的食品行業(yè)將以其原材料安全衛(wèi)生、綠色健康等優(yōu)勢迎來更多的發(fā)展機(jī)遇。而其中的私房烘焙店項(xiàng)目經(jīng)營模式靈活多樣、手工制作安全衛(wèi)生、店面投入資金少、產(chǎn)品市場接受度高,更會(huì)成為疫情后創(chuàng)業(yè)開店的!

私房烘培很注重原材料的采購環(huán)節(jié),以秉承"健康飲食"理念為基礎(chǔ),選用優(yōu)質(zhì)的、無添加的稀奶油、粗糧、果醬等等,做到低脂低熱,減少體重增胖的尷尬。一開始,私房烘培面向的客源,以經(jīng)濟(jì)收入較高的群體為主,也不是以盈利為目的,主要是培養(yǎng)大眾對于烘焙的興趣。隨著市場的變化,私房烘培除了提供培訓(xùn)產(chǎn)品制作工序的服務(wù)之外,也會(huì)直接對外銷售成品,并且還搭配各種精致小點(diǎn)心。

私房烘培作為烘焙行業(yè)內(nèi)的一個(gè)分支,相對于品牌連鎖店,服務(wù)非常貼心,更在意顧客的感受。如果顧客有需求,還能提供"一對一"的培訓(xùn)指導(dǎo),確保服務(wù)效果到位。而且,如果顧客不方便出門,私房烘培也能上門服務(wù),傳授烘焙技巧,讓人人都能掌握到一手制作烘焙美食的手法。部分店鋪提供的服務(wù)中,還包括了DIY烘焙,讓顧客自己動(dòng)手做出的美味。雖然從產(chǎn)品價(jià)格等方面來看,私房烘培會(huì)比一般的烘焙店鋪要貴,但水準(zhǔn)是在線的,追求品質(zhì)的顧客會(huì)覺得物超所值。

私房烘培的市場還是很龐大的,建議想要開店創(chuàng)業(yè)的朋友盡早選擇正規(guī)的培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí),畢竟"早起的鳥兒有蟲吃"。這里為大家推薦港焙西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校。學(xué)校針對有開店需求的學(xué)員開設(shè)了私房烘焙店長班,聘請國內(nèi)外烘焙名師,專業(yè)教授蛋糕巧克力、法式甜點(diǎn)、蛋糕西點(diǎn)、店鋪經(jīng)營管理等課程,保證學(xué)員在輕松有趣的氛圍中成為烘焙全能型人才。

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