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杭州酷德西點(diǎn)蛋糕咖啡

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日期:2024-04-07 11:34:46     瀏覽:212    來源:杭州酷德西點(diǎn)蛋糕咖啡
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步驟將糖,鹽(糖鹽要對角放),煉乳,蜂蜜,奶粉,淡奶油,牛奶,面粉放入桶內(nèi),在面粉上加入酵母,再放入湯種,啟動和面程序,次程序結(jié)束后放入黃油再啟動一次和面程序,第二次結(jié)束后基本就可以出手套膜了步驟將和好的面團(tuán)蓋上保鮮膜發(fā)酵到兩倍大(大約一小時(shí)),取出面團(tuán)輕拍排氣

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吃膩了甜味的蛋糕卷偶爾換成咸味的也是個(gè)不錯的選擇,這次就做了款香蔥肉松蛋糕卷,做好的蛋糕卷,口感細(xì)膩松軟,加上口感獨(dú)特的肉松,美味的沙拉醬,還有烤的香香的黑芝麻,這樣的搭配不僅緩解了蛋糕卷本身的甜膩口感,也更有營養(yǎng)

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