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~度以下面胚才會有良好的伸展性

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如果塌陷,說明發(fā)酵過度)

所以,只要有空,我就做一些小面包放家里,早飯,下午茶都適合

發(fā)酵濕度不當,濕度高,時間久,或淀粉酵素作用過強

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早餐我們有油條,饅頭,包子,花卷

關鍵是成品拉絲柔軟口感好

毛刷在這個時候就派上用場了

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出現(xiàn)在生面團中的


大家耐心一點哈～

做法如此簡單,成品...

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做好的糖漬橙皮沒有苦澀味,反而像水果軟糖,非常有嚼勁,是個...

案板上撒大量玉米淀粉防粘

糖粉也可以自己在家里用食品料理機研磨

天氣漸熱,我們需要涼爽一下了2020西湖區(qū)哪里有地方可以學蛋糕