南京酸辣粉培訓機構(gòu)電話,前路漫漫,坎坷多難,南京特色粉面培訓,為你披荊斬棘,接下來就去了解下腸粉的制作技術(shù)培訓,蒜蓉粉絲蒸扇貝,面皮的制作過程。
1.腸粉的制作技術(shù)培訓
其實很多的商家都會有一個誤區(qū)就是,看似簡單的做法也是很有講究的,吃起來是一股又咸又甜的雞精味,吃過一次就讓人不想再來。想要做出好吃有味的腸粉醬汁,當然要用真材實料來制作,今天教大家兩款簡單易學又有味道的腸粉醬汁做法。如果你也開腸粉店,不要錯過哦。
2.蒜蓉粉絲蒸扇貝
食材:扇貝、粉絲、紅椒、蔥、姜、鹽、蒸魚豉油。做法:姜、蒜、蔥和辣椒切碎,粉絲放到溫水中泡軟。扇貝洗凈去泥腸,扇貝殼刷干凈放到盤中。鍋中加油,放入蔥姜蒜末炒出香味;再放入蒸魚豉油、料酒、鹽和糖煮成湯汁。扇貝殼里放入粉絲,澆上熬好的湯汁,再放上扇貝肉和蒜蓉,上鍋蒸8分鐘即可。
3.面皮的制作過程
這些面粉就是用來做這款美味的主要食材,不是普通的面粉,而是米粉,而且還是糯米粉,做出的美味特別的軟糯,而且黏性很好。做這款美味,需要的東西其實很簡單,只要一個蒸籠、幾袋面,然后用水將米粉做成迷糊,不用和面不用搟,然后就是放在蒸鍋里面蒸了,這樣子的做法相對還是很簡單的,但是做出的成品大家都很喜愛,一天收入2000塊,大寫的佩服!
通過一篇文章想要了解清楚這些腸粉的制作技術(shù)培訓,蒜蓉粉絲蒸扇貝,面皮的制作過程,還是有難度的,畢竟知識點太多,具體可以聯(lián)系學校老師詳細溝通。南京酸辣粉培訓機構(gòu)電話
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