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肉松餅、蒸蛋糕、短保大勢后,下一個烘焙熱點是什么?

•   來源:微信 糖煙酒周刊食品版  發(fā)布日期:2015-11-13     

前言:從2006年的盼盼法式小面包、到2008年的達利園瑞士卷,再到2013、2014年的友臣肉松餅、港榮蒸蛋糕,*烘焙行業(yè)的每個時間節(jié)點,都伴隨著新品牌和新品類的創(chuàng)新和成長。 

但也正是伴隨著這樣的創(chuàng)新發(fā)展,烘焙行業(yè)開始步入了整合重組下的新格局……

三大行業(yè)趨勢重整烘焙行業(yè)全新格局

趨勢 1 差異化發(fā)展開創(chuàng)新品類

烘焙行業(yè)發(fā)展至今,差異化概念和賣點的產(chǎn)品層出不窮,但大多是在原有品類基礎(chǔ)上的小修改,難以打開銷售局面。而立足產(chǎn)品本質(zhì)所做的創(chuàng)新,往往能夠確保產(chǎn)品從紅海中脫穎而出。泡吧食品作為烘焙行業(yè)的常青樹,2015年其推出的肉松蛋糕正是憑借差異化的產(chǎn)品思路,成功在烘焙行業(yè)中打開藍海市場。

         

趨勢 2 健康時尚成為新主流

2010年以來,食品行業(yè)主流品類加速換檔,烘焙行業(yè)也不例外。一方面,烘焙行業(yè)進入了供過于求的買方時代,產(chǎn)品越來越豐富。另一方面,過去高油、高糖的產(chǎn)品已不是消費,新鮮、松軟、營養(yǎng)的烘焙產(chǎn)品成為主流。其中,泡吧肉松蛋糕引領(lǐng)了健康時尚烘焙的新主流。

           

趨勢 3 企業(yè)實力印證產(chǎn)品品質(zhì)

對于經(jīng)銷商而言,選擇的不僅僅是產(chǎn)品,更重要的是合作廠家。只有實力雄厚的企業(yè),才能給予經(jīng)銷商充足的市場支持及產(chǎn)品保障。泡吧食品作為一家專注于糕點、酥脆食品領(lǐng)域創(chuàng)新研發(fā)與自主生產(chǎn)的專業(yè)食品公司,多年來秉承" 誠信、敬業(yè)、堅韌、創(chuàng)新"的企業(yè)精神,在烘焙休閑行業(yè)創(chuàng)造了諸多輝煌。

            

看完這些,相信大家已經(jīng)明晰當(dāng)下烘焙行業(yè)的風(fēng)口所在。

那么,在這樣的大勢下,繼肉松餅、蒸蛋糕、短保大勢后,下一個烘焙熱點會是什么?這次決不能錯失的熱產(chǎn)品又是誰呢?

泡吧強勢出擊肉松蛋糕狂攪烘焙浪潮

作為一家創(chuàng)新型企業(yè),泡吧食品一直把創(chuàng)新作為企業(yè)的理念,將健康時尚作為產(chǎn)品的發(fā)展方向,持續(xù)進行技術(shù)升級及改良。今年,在市場一片"蒸"蛋糕的環(huán)境下,泡吧食品攜肉松蛋糕烘焙大單品強勢出擊,為大家?guī)硪粓鰟e開生面的"烘焙盛宴"!

該款新品依托技術(shù)優(yōu)勢,采用獨特技術(shù)工藝,將肉松與蛋糕混合打發(fā),使得蛋糕和肉松完全融合,讓消費者獲得拉絲體驗,口感松軟Q彈。

現(xiàn)在,泡吧食品攜肉松蛋糕新爆品狂攪烘焙行業(yè)浪潮!