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日期:2020-04-03 09:20:24     瀏覽:316    來源:貴陽酷德烘焙技術(shù)咨詢有限公司
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力嬌酒全介紹(六)

簡短介紹

絢麗的色彩、獨(dú)特的口味,這就是力嬌酒(Liqueur)。力嬌酒是一種以蒸餾酒為酒基,配制各種調(diào)香物并經(jīng)過甜化處理的酒精飲料。 
雞尾酒中使用力嬌酒,使得其口感、色澤變化無窮。由于其種類繁多,我們將以七篇來詳細(xì)介紹下多姿多彩的力嬌酒,本文是第六篇。

詳細(xì)內(nèi)容

  1. 1
    金水酒(Goldwasser)
    Goldwasser意思是"黃金水",金水酒是一種在波蘭及德國生產(chǎn)的辛辣草藥力嬌酒,里面含有金葉片。 初的Danziger Goldwasser是可以追溯到1598年的古老品牌,它具有濃郁的口感。
  2. 2
    蜜多麗(Midori)
    MIDORI由蜜瓜制成,口感甘甜醇美,易入口且調(diào)和性非常好。蜜多麗上市以來暢銷美國,澳大利亞等10多個,以蜜多麗命名的雞尾酒不計其數(shù),是日本具代表性的力嬌酒。
  3. 3
    綠葫蘆薄荷酒(Get27)
    GET27葫蘆綠薄荷酒,是享譽(yù)全球的薄荷烈酒,是JEAN和PIERRE GET兩兄弟,在1796年研制而成的,他們發(fā)現(xiàn)在酒中加入不同的薄荷,口感清爽,強(qiáng)勁,甘甜爽口,更以特立獨(dú)行的綠色透明葫蘆瓶身,享譽(yù)*,暢銷世界100多個。
  4. 4
    馬利寶(Malibu Coconut Rum)
    馬利寶朗姆酒是一款使用天然椰子萃取物釀造的風(fēng)味朗姆酒,酒精含量約為21.0%。目前馬利寶品牌由保樂-利加集團(tuán)持有。雖然馬利寶是一款水果風(fēng)味朗姆酒,然而官方也將其劃分為以朗姆酒為基酒的力嬌酒。 
    盡管馬利寶朗姆酒的酒瓶被做成不透明的白色(瓶子表面包裹了一層塑料包裝膜),酒水實(shí)際上是透明無色的。馬利寶朗姆酒比普通朗姆酒較粘稠。
  5. 5
    咖啡力嬌酒(Coffee Liqueur)
    甘露咖啡力嬌酒產(chǎn)自墨西哥,已問世50多年之久,乃現(xiàn)時美國風(fēng)行的力嬌酒品牌,擁有超過900萬支持者,其歡迎程度遍及加拿大、澳洲、新西蘭、墨西哥、日本和歐洲等地,現(xiàn)在還繼續(xù)伸展至東南亞和南美洲。甘露咖啡利口酒在世界馳名,他是墨西哥城甘露公司的保護(hù)和資助下,按傳統(tǒng)的秘密配方有精選的上等咖啡加藥草和香草制得的。甘露是全球的咖啡力嬌酒。使用墨西哥上等咖啡豆。甘露在全球超過120個有售,也是個成為全球20大烈酒品牌之一的力嬌酒。甘露可以調(diào)制超過220種雞尾酒,包括一些的經(jīng)典雞尾酒及甜點(diǎn)。 
    添萬利是世界早生產(chǎn)的咖啡酒品,起源于18世紀(jì),該酒用世界的牙買加藍(lán)山咖啡豆為原料,朗姆酒為酒基配制而成,酒品具有突出的咖啡香味,略帶香草味,酒度為26.5度。 
    世界上好的咖啡豆是藍(lán)山咖啡豆,好的可可是委內(nèi)瑞拉的可可。而添萬利(TiaMaria)就是用這兩種世界上好的飲料調(diào)配而成的。因?yàn)樗莫?dú)特配方,添萬利成為了世界上好的咖啡力嬌酒之一,它口感細(xì)膩光滑,味道醇厚。當(dāng)然價格也較其他種類的咖啡酒要貴一些。
  6. 6
    茴香酒(Anisés)
    茴香酒是以"茴香"為基礎(chǔ)的利口酒并且在大多數(shù)地中海中深受歡迎。因此,每個地區(qū)都有當(dāng)?shù)刈约喊姹镜?茴香利口酒"或者說"茴香酒"并成為當(dāng)?shù)厝藗冞M(jìn)餐前不可或缺的一部分。茴香酒是用蒸餾酒與茵香油配制而成的,口味香濃刺激,分染色和無色,一般有明亮的光澤,酒度約為25度。 
    比較的茴香酒有:潘諾(Pernod )、力加(Ricard)、森伯加(Sambuca Vaccari)。


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