蘇州咖啡烘焙培訓(xùn)學(xué)校,不懂蘇州西點培訓(xùn)?沒事,你只需要看看西點師的薪水一般是多少,西點的特點,學(xué)西點烘焙到哪里學(xué)好,西點師的前景如何就明白了。
1.西點師的薪水一般是多少
其實這個不太好說,西點師的薪資水平和很多因素有關(guān),比如所在城市,一線,二線和三四線;工作地點,星級飯店還是一般餅房還是自己開店;比如專業(yè)方向,傳統(tǒng)糕點還是法式西點還是翻糖糖藝?二線城市好一點西餅店的成手西點師月薪大概4000-6000吧!學(xué)徒有帶薪和無薪的。大概只了解這么多啦!
2.西點的特點
西點現(xiàn)在能受到廣大群眾的歡迎與接受,說明它還是有自己一些獨特的優(yōu)點與特點的。西點在用材用料方面都有著非常嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)的,原料之間的配比也十分明確。西點的口味都是品種決定的,無論是哪種點心都具有清香的特點,并且點心種類變化多端,品種繁多,適應(yīng)各種人群。
3.學(xué)西點烘焙到哪里學(xué)好
學(xué)習(xí)西點*到專業(yè)的院校進(jìn)行學(xué)習(xí),學(xué)習(xí)很系統(tǒng),有章法。畢業(yè)后直接可以就業(yè),在面包店做學(xué)徒只能讓你做很久的打雜,并不能學(xué)到東西,對時間的損耗是十分大的。烘焙范疇里,甜品是比較簡單的,面包與巧克力的相對要難一點。初學(xué)烘焙的話,我建議你先學(xué)習(xí)做一點甜品,面包發(fā)酵時間比較難控制,要大量的經(jīng)驗;巧克力注重手法以及構(gòu)圖,也需要長時間練習(xí)。甜品的話,算是烘焙里邊的基礎(chǔ),基本上按著配方和指定的溫度等制作,不會出現(xiàn)什么大問題,比較容易掌握。
4.西點師的前景如何
說起這個話題可以說 西點師以后的前景是有很大發(fā)展空間的,隨著人們的生活水平普遍提高,因此廣大人們?nèi)罕妼τ谖鼽c方面的需求也是很多的,就比如生日聚會需要蛋糕、下午茶配西點、等等各種西式甜點。所以西點師的價值也就隨著人們的需求大而水漲船高了。
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