浙江桐鄉(xiāng)市排名營(yíng)養(yǎng)師培訓(xùn)排行榜,你感覺自身還有哪方面的不足,營(yíng)養(yǎng)師培訓(xùn)是你最理想的去處。
1.公共營(yíng)養(yǎng)師不是營(yíng)養(yǎng)配餐師
公共營(yíng)養(yǎng)師和營(yíng)養(yǎng)餐飲工程師之間有本質(zhì)的區(qū)別配餐師并不是同一個(gè)職業(yè)。 營(yíng)養(yǎng)配餐師只會(huì)根據(jù)食客的需求來配置實(shí)用的菜譜。 公共營(yíng)養(yǎng)師涉及的專業(yè)是比較廣的 除了編寫相應(yīng)的食譜外, 基礎(chǔ)知識(shí)包括醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)、營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)和人口營(yíng)養(yǎng)。 技能知識(shí)包括營(yíng)養(yǎng)咨詢與教育、膳食指導(dǎo)與評(píng)價(jià)食品營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)等,學(xué)知識(shí)非常全面涵蓋面很廣。
2.營(yíng)養(yǎng)學(xué)的定位
營(yíng)養(yǎng)學(xué)嚴(yán)格來說就是生命學(xué)是生命醫(yī)學(xué),是活的,不是以解剖為基礎(chǔ)的死的醫(yī)學(xué),傳統(tǒng)的醫(yī)學(xué)研究的是死人,他們只能在人死之后通過解剖來觀察人體的結(jié)構(gòu),而無法去知道人體在活著的時(shí)候是怎么依靠哪些條件來保持活著的狀態(tài)。傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)只能夠盡量避免怎么死了,而無法知道怎么活得好,怎么活得長(zhǎng)。
3.公共營(yíng)養(yǎng)師證好考么
健康這個(gè)領(lǐng)域有很多的知識(shí)是相互矛盾的,所以很多人看過聽過,但都不知道怎么運(yùn)用,這些知識(shí)并不復(fù)雜,你稍微用心都可以理解并加以運(yùn)用或者記憶加理解,都是可以做到的!尤其是食物和營(yíng)養(yǎng)素都相對(duì)安全,人體有代謝處理能力因而在實(shí)踐過程中,有相對(duì)較大的空間可以去施展。
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