培養(yǎng)目標:本專業(yè)培養(yǎng)具有一定的英語交際能力,熟悉涉外飯店、星級飯店的基本管理理論和方法,熟練掌握前廳、客房、餐飲、會議、康樂服務與管理的技能,面向涉外賓館、飯店、假日飯店、度假村、國際餐飲連鎖機構(gòu),能夠適應現(xiàn)代飯店業(yè)、餐飲業(yè)等服務業(yè)一線崗位的需要,從事中級管理與服務工作的應用型人才。

課程設置:主要開設飯店管理、飯店服務禮儀、前廳服務與管理、客房服務與管理、餐飲服務與管理、飯店專業(yè)英語等專業(yè)核心課程。

合作企業(yè):萬豪國際酒店集團、凱悅酒店集團、亞特蘭蒂斯商旅發(fā)展有限公司等十幾家國內(nèi)外*企業(yè)。