干鍋牛蛙作為干鍋中有代表性的一道菜,是在配方中加入了清熱祛濕的中藥材,口感適應(yīng)性更廣。牛蛙可以做火鍋,也可以做干鍋。這種產(chǎn)品的滋味合適當(dāng)?shù)厝藗兊娘嬍沉?xí)慣,很快遭到消費(fèi)者的歡迎。保證產(chǎn)品口感重要的是質(zhì)料和制作辦法。干鍋牛蛙選用優(yōu)質(zhì)牛蛙,那么怎么學(xué)習(xí)干鍋牛蛙呢?

干鍋牛蛙培訓(xùn)哪里好?蜀媽餐飲培訓(xùn)正宗干鍋牛蛙技術(shù),干鍋牛蛙中的牛蛙是一種高蛋白、低脂肪、極低膽固醇的甘旨食品。具有滋養(yǎng)、緩解和醫(yī)治某些疾病,促進(jìn)人體活力、滋陰壯陽(yáng)、養(yǎng)心安神、補(bǔ)氣的成效。這種牛蛙對(duì)非常疲勞的年輕人來(lái)說(shuō)是一種很好的營(yíng)養(yǎng)和滋補(bǔ)的食物。但不適用于脾虛、腹瀉、咳嗽、衰弱畏寒的人群。

成都蜀媽干鍋牛蛙培訓(xùn)內(nèi)容:

1、干鍋系列菜品中主料和輔料選擇搭配。

2、干鍋底料的識(shí)別和配方。

3、香料的識(shí)別和配方。

4、秘制干鍋醬的制作和處理。

5、糍粑辣椒的制作方法。

6、干鍋底料的炒制方法。

7、干鍋原料的加工方法和炒制方法。

8、干鍋系列味型的調(diào)配方法。

9、炒制過(guò)程中的常見(jiàn)問(wèn)題和處理技巧。

10、紅油和老油的處理方法。

11、干鍋主要原材料的好壞識(shí)別等

成都蜀媽專(zhuān)業(yè)老師,教學(xué)經(jīng)驗(yàn)豐富,對(duì)學(xué)員耐心認(rèn)真。并會(huì)從配方到技術(shù)操作,毫無(wú)遺漏的傳授給每一位學(xué)員。您到校以后,可以選好自己所學(xué)項(xiàng)目,先進(jìn)行品嘗,滿(mǎn)意后再?zèng)Q定學(xué)習(xí)。學(xué)習(xí)期間,老師親自示范,學(xué)員親自反復(fù)實(shí)踐操作,自己掌握的技術(shù)和秘 方。直到做出滿(mǎn)意可口的味道,自信滿(mǎn)滿(mǎn)的順利開(kāi)店!

牛蛙是一種高蛋白質(zhì)低脂肪、膽固醇極低而又味道鮮美的食物。它具有滋補(bǔ)又解毒和治療某些疾病的功效,可以促進(jìn)人體氣血旺盛、精力充沛,有滋陰壯陽(yáng)、養(yǎng)心安神補(bǔ)氣的功效。這牛蛙對(duì)于特別勞累的年輕人是很好的一種滋補(bǔ)又美味的食才。但不適合脾虛、腹瀉、咳嗽、虛弱畏寒的人食用。

蜀媽按照標(biāo)準(zhǔn)的比例配方,讓老師手把手教你干鍋牛蛙技術(shù)每一道工序,耐心細(xì)致全面具體,學(xué)員親自動(dòng)手操作,在實(shí)操間反復(fù)操練,直到每一位學(xué)員都能扎實(shí)。鄭重承諾:包教包會(huì);學(xué)會(huì)為止;后期免 費(fèi)技術(shù)升級(jí)指導(dǎo)。

 成都蜀媽干鍋牛蛙培訓(xùn)的優(yōu)勢(shì):先嘗后學(xué)丨隨到隨學(xué)丨配方戳穿丨提供食宿丨免資料費(fèi)丨一對(duì)一手把手教育丨技能過(guò)硬丨實(shí)踐操作丨師傅耐心丨無(wú)需預(yù)定

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