南京奶茶培訓(xùn)費(fèi)用多少,是否對(duì)它不太理解,那么南京飲品師培訓(xùn)會(huì)竭盡一切帶你了解飲品培訓(xùn)的幾個(gè)方面,飲品制作的初期工作,奶茶中的蛋白質(zhì),奶茶技術(shù)去哪里學(xué),學(xué)習(xí)奶茶的制作,雪克杯加入蜜香紅茶飲品。
1.飲品培訓(xùn)的幾個(gè)方面
系統(tǒng)掌握清茶、奶茶、奶蓋茶、牛乳茶、水果茶、星冰樂(lè)、咖啡(贈(zèng)送部分)等產(chǎn)品的基礎(chǔ)知識(shí)、制作,并能在此基礎(chǔ)上自行創(chuàng)新,研發(fā),使學(xué)員能在競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手中脫穎而出,而不是一味靠模仿。設(shè)備的選購(gòu)和使用以及保養(yǎng)對(duì)原材料的認(rèn)識(shí)和采購(gòu),保存方式。
2.飲品制作的初期工作
開(kāi)班前期,帶領(lǐng)工友認(rèn)識(shí)制作飲品的工具及使用方法,詳細(xì)講解飲品的原材料、各類(lèi)飲品的基本配方和調(diào)配方法,理論知識(shí)鞏固后,以“焦糖奶茶”作為*場(chǎng)培訓(xùn)班的主角,在導(dǎo)師的指導(dǎo)下工友熟練地完成了煮珍珠、炒茶葉、放牛奶等工序,在制作過(guò)程中,工友還學(xué)會(huì)用不同比例的茶和奶調(diào)制出濃淡不一的的奶茶。
3.奶茶中的蛋白質(zhì)
對(duì)于現(xiàn)制奶茶,消費(fèi)者往往難以像預(yù)包裝食品那樣通過(guò)標(biāo)簽識(shí)別其營(yíng)養(yǎng)成分并判斷其健康與否,由于制作奶茶的原輔料及配比不同,各品牌奶茶之間的營(yíng)養(yǎng)成分存在較大差異。如是用鮮奶還是奶粉或其它產(chǎn)品調(diào)制等,并結(jié)合個(gè)人身體狀況、消費(fèi)習(xí)慣、品牌價(jià)格等因素再?zèng)Q定是否購(gòu)買(mǎi),同時(shí)在購(gòu)買(mǎi)后應(yīng)檢查產(chǎn)品及標(biāo)簽與經(jīng)營(yíng)者宣傳或介紹內(nèi)容是否相符
4.奶茶技術(shù)去哪里學(xué)
現(xiàn)在有很多的人都想學(xué)習(xí)奶茶技術(shù),然后自己創(chuàng)業(yè)開(kāi)奶茶店。那么奶茶技術(shù)去哪里學(xué)呢?如果有留意的話場(chǎng)上一般好喝的店鋪或者奶茶店,其實(shí)都是有配方的。而這些配方都是獨(dú)特的別人是無(wú)法模仿的。要想學(xué)習(xí)到奶茶的真正技術(shù),建議還是選擇專(zhuān)業(yè)的培訓(xùn)學(xué)校進(jìn)行專(zhuān)業(yè)學(xué)習(xí)。
5.學(xué)習(xí)奶茶的制作
通過(guò)這個(gè)方法做出來(lái)的奶茶香味濃厚,然后直接做出來(lái)就是冰的,這個(gè)量大概能出5杯500cc奶茶,可以在這個(gè)比例上擴(kuò)大。做好之后直接放在保溫桶,或者冷藏在冰箱都可以,直接就可以售賣(mài)。一個(gè)在加植脂末的用打蛋器的抽打動(dòng)作,一個(gè)是快速加大量的冰塊,既可以讓奶茶變成冰的,也不會(huì)影響奶茶的香味,適合奶茶店使用。
6.雪克杯加入蜜香紅茶飲品
出品杯加入板栗罐頭80克2.雪克杯加入蜜香紅茶200ml,植脂末30克,攪拌均勻,咖啡奶10ml,水吧糖20ml,冰塊180克,奶昔機(jī)攪打均勻3.將奶茶倒入出品杯,去沫,打上奶油雪頂(2.5圈)4.撒上奧利奧餅干碎即可出杯
飲品培訓(xùn)的幾個(gè)方面,飲品制作的初期工作,奶茶中的蛋白質(zhì),奶茶技術(shù)去哪里學(xué),學(xué)習(xí)奶茶的制作,雪克杯加入蜜香紅茶飲品,通過(guò)這些知識(shí)點(diǎn),希望對(duì)你有所幫助。南京奶茶培訓(xùn)費(fèi)用多少
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