2022曲靖廚師學(xué)校中餐烹飪專業(yè)怎么樣

一旦有了真實具體的目標,就要培養(yǎng)毅力,愿望切忌被別人的口水融化,才能完成它,實踐它。不過,你要把握一個要訣:每一個行動都必須認真踏實,從中不斷獲得經(jīng)驗和啟示。無論你做什么事,一開始時不要被唱反調(diào)的人把信心擊潰。請記住,信心是希望的膏油!

曲靖財經(jīng)學(xué)校占地303.67畝,分北(新)校區(qū)和古城(老)校區(qū),北校區(qū)為主校區(qū)。北校區(qū)占地288.41畝,建筑面積11.2萬M2。擁有計算機1200臺,藏書12萬冊,各類期刊、報紙300種,多媒體教室30余個,會計、收銀、金融、稅務(wù)等實訓(xùn)室10余個;建有國標田徑場、網(wǎng)球館、籃、排球場、風雨廣場等體育健身場地、設(shè)施。校園綠化率達43.6%。北校區(qū)各功能區(qū)布局合理、設(shè)施先進、功能齊全、環(huán)境優(yōu)美,硬件設(shè)施居省內(nèi)中職學(xué)校前列,能滿足全日制16000人規(guī)模辦學(xué)需要, 是讀書求學(xué)的理想園地。
學(xué)校始終秉持"以質(zhì)量求生存、以專業(yè)促發(fā)展、以特色激活力、以管理構(gòu)和諧、以創(chuàng)新謀未來"的辦學(xué)理念,堅持"以服務(wù)為宗旨,以就業(yè)為導(dǎo)向"的辦學(xué)方針,以服務(wù)地方經(jīng)濟建設(shè)和社會發(fā)展為己任,以培養(yǎng)初、中級財經(jīng)類人才和高素質(zhì)勞動者

為目標。不斷深化教育教學(xué)改革,加強專業(yè)實訓(xùn)建設(shè),優(yōu)化課程內(nèi)容,創(chuàng)新教學(xué)方法,力求辦學(xué)管理規(guī)范化,辦學(xué)手段信息化,辦學(xué)機制現(xiàn)代化,辦學(xué)質(zhì)量標準化。

中餐烹飪專業(yè)學(xué)習(xí)川菜、粵菜、湘菜等八大菜系的名菜、地方特色菜,都市流行菜、創(chuàng)新菜和中式流行面點、各流派小吃、鹵烤、燒臘、干鍋、火鍋等;學(xué)習(xí)膳食營養(yǎng)和食療的基本理論,包括合理科學(xué)的膳食搭配和飲食的平衡,以及不同的宴席和菜品的搭配;學(xué)習(xí)各種檔次宴席制作和成本核算、酒店經(jīng)營、廚政管理和辦公知識。

中餐烹飪專業(yè)學(xué)習(xí)川菜、粵菜、湘菜等八大菜系的名菜、地方特色菜,都市流行菜、創(chuàng)新菜和中式流行面點、各流派小吃、鹵烤、燒臘、干鍋、火鍋等;學(xué)習(xí)膳食營養(yǎng)和食療的基本理論,包括合理科學(xué)的膳食搭配和飲食的平衡,以及不同的宴席和菜品的搭配;學(xué)習(xí)各種檔次宴席制作和成本核算、酒店經(jīng)營、廚政管理和辦公知識。

學(xué)習(xí)是個人生存和發(fā)展的基本手段。人既是自然人,又是社會人,而人的本質(zhì)在于人的社會性。自然人是婚姻的產(chǎn)物,社會人則是學(xué)習(xí)的產(chǎn)物。在學(xué)校里學(xué)習(xí)*知識,你所獲得的不單是*知識,你還會獲得做人的原則知識運用的技巧分析問題與解決問題的思維方式等。