想咨詢小吃相關(guān)，你需要了解桂林怎么學(xué)做特色小吃

1.桂林年糕怎么做好吃？

主料：糯米粉500g、香芋200g、臘腸適量；輔料：青蒜5根、鹽適量桂林年糕1蒜苗切段（白的部分不要）2臘腸切?。ū緛硎欠排D肉的，家里的吃完了）3香芋切丁4將蒜葉放進(jìn)容器里加一勺鹽碾碎出汁5碾碎的蒜汁及糯米粉和成粘稠狀6將芋頭和臘腸拌進(jìn)去7然后放進(jìn)墊有粽葉的碗里大火燒開蒸50分鐘8蒸熟的年糕放冷裝保鮮膜冷藏隨吃隨?。▌傉羰旌苘洸缓贸缘模?熱鍋放油將年糕切片油炸，炸制一面金黃再翻面10開吃嘍

2.桂林特色小吃熟粉粑是怎么樣做

材料：糯米粉300克、花生粉100克、細(xì)砂糖50克、清水適量。做法：1、把30克白糖和糯米粉混合均勻后一點(diǎn)點(diǎn)倒入清水調(diào)勻，調(diào)成糯米漿。2、用紙巾把盤子擦一層薄油，然后把調(diào)勻的糯米漿倒入盤內(nèi)放蒸鍋上蒸15分鐘后取出稍微放涼。3、把花生粉倒入不粘鍋里用小火翻炒5分鐘至香，然后盛出加入20克白糖拌勻備用。4、把稍微放涼的糯米糕用剪刀剪成小塊在花生粉里，全身裹上花生粉即可盛盤食用。

3.桂林臘鴨怎么做好吃？

桂林臘鴨要做得好吃方法如下：1先把臘鴨蒸30分鐘砍成小塊備用。2備料大祘葉，辣椒，豪油。3鍋燒紅大祘，辣椒爆炒一下，放入臘鴨塊放入再放入少許料酒少許生抽豪油燜15一20分鐘即可出鍋。

4.炒桂林米粉怎么做簡單又好吃

1、肉切成肉片。加入蠔油，醬油，番茄醬，黑胡椒腌制一下。2、胡蘿卜，洋蔥，大蔥切絲。卷心菜切片備用。3、適量油下鍋，先把洋蔥炒香，加入胡蘿卜翻炒至半熟，加入豬肉炒香。4、放入桂林米粉，和卷心菜炒熟，醬油鹽調(diào)味即可。 配上一個(gè)煎蛋更好。

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