計(jì)劃學(xué)習(xí)西點(diǎn)的小伙伴,可以來看一下桂林女人學(xué)西點(diǎn)怎么樣 ,下面初學(xué)者怎樣學(xué)習(xí)做西點(diǎn),女生學(xué)西點(diǎn)怎么樣?工資能拿多少???可能對(duì)你會(huì)有所幫助
1.初學(xué)者怎樣學(xué)習(xí)做西點(diǎn)
必須品——烤箱這個(gè)你可以考慮網(wǎng)購(gòu)或者直接去商場(chǎng)買,都很方便,我建議是去商場(chǎng)比較好了,這樣如果出現(xiàn)什么質(zhì)量問題可以馬上得到維護(hù)2必須品——量杯量匙網(wǎng)購(gòu):價(jià)格10元左右3 必須品——面粉篩網(wǎng)購(gòu):價(jià)格8元4必須品——鋁合金餅干機(jī)網(wǎng)購(gòu):價(jià)格22元 功能:擠餅干,擠鮮奶油附帶塑料擠花嘴(4種)和鋁合金形狀片(20片))我買的是附帶這些了,*次用,摸索了老半天,加上我加了蘇打粉,烤后會(huì)有膨脹,所以做的型不好看。后來才知道原來可以做大餅干和小餅干兩種型。我現(xiàn)在做的多是大餅干,只有幾塊小餅干。小餅干吃起來更酥脆,除了擠餅干,還有四種花嘴可以擠奶油的哦。我不建議買擠花袋和鋼擠花嘴,難清洗,浪費(fèi)食材(和好的面都粘在袋子上,要慢慢刮起來再用,好煩),不好操作。5必須品——橡皮刮刀和分蛋器商場(chǎng)價(jià)格4.5元功能:分開雞蛋的蛋清和蛋黃其它——批薩輪刀和手動(dòng)打蛋器批薩輪刀: 功能:切批薩的時(shí)侯用的,也可以用來切餅, 用菜刀也行啦。手動(dòng)打蛋器: 用筷子也能代替的了6可有可無的——工具冰淇淋挖勺——商場(chǎng)價(jià)格:20元挖球器——商場(chǎng)價(jià)格:16元功能:去蘋果核,將蔬菜水果挖成可愛的球形奶油蛋糕抹刀——網(wǎng)購(gòu)價(jià)格:11元(網(wǎng)購(gòu))功能:做生日蛋糕時(shí),可以很的方便抹平奶油7自創(chuàng)工具烤批薩的盤子:我用的是普通的不銹鋼圓形餐盤,當(dāng)然擺出來沒專用模具那么排場(chǎng)。抹奶油蛋糕的轉(zhuǎn)盤:不常做生日蛋糕的人,不必幾十塊錢去買專用的轉(zhuǎn)盤了。只要從微波爐里取出底下的玻璃轉(zhuǎn)盤和轉(zhuǎn)架就可以充當(dāng)臨時(shí)的轉(zhuǎn)盤了,我家的微波爐是帶燒烤的,所以配了網(wǎng)架8 隔熱手套9烘焙模具6寸活底不粘蛋糕模(小兩口的食量:)家里人多可以買8-10寸的,長(zhǎng)滴可以放10寸的蛋糕模功能:做戚風(fēng)蛋糕,生日蛋糕不可缺的模具。因?yàn)榭酒蒿L(fēng)蛋糕不能在模具上抹油,所以會(huì)粘底,很難取出來,要用活底的才行。取出的時(shí)侯,先用竹簽沿著圓盤劃一周,再按下活底取出蛋糕土司模具 商場(chǎng)價(jià)格:6元原想不是不沾模的,怕不好用,不過用起來還不錯(cuò),真是價(jià)廉物美了圓形漢堡包模具 網(wǎng)購(gòu)價(jià)格:4元1個(gè)菊花模具 商場(chǎng)價(jià)格:13元5個(gè)功能:做蛋達(dá),椰達(dá)等的模具,成型很好看,不過好難好難洗干凈錫紙蛋達(dá)模具(一次性)商場(chǎng)價(jià)格:11元100個(gè)功能:做蛋達(dá)的,用一次就丟,不用洗,受熱快,特方便小蛋糕紙模具(一次性)商場(chǎng)價(jià)格:11元1000個(gè)功能:烤小蛋糕的。紙杯蛋糕的紙杯(一次性) 功能:烤蛋糕,馬芬的塑料的動(dòng)物餅干按模(不能進(jìn)烤箱的哦)網(wǎng)購(gòu)價(jià)格:7元功能:做餅干時(shí),把這個(gè)按在面皮上就印出可愛的動(dòng)物餅干了。有餅干機(jī)就可以不買了。心型及花型模圈網(wǎng)購(gòu)價(jià)格:2.5元一個(gè)功能:做蛋糕,餅,飯團(tuán)的成型工具烘焙基本材料:1、低粉:制作蛋糕,餅干2、高粉:制作比薩,面包,注:酥皮點(diǎn)心看制作的內(nèi)容,用材不同3、香草粉:可以去除蛋糕中的蛋腥味。4、黃油:制作西點(diǎn)必備,很多方子都要用到的。5、麥其林:制作酥皮類點(diǎn)心6、馬蘇里拉CHEESE:制作比薩,可出拉絲狀態(tài) 7、cream cheese:奶油奶酪,用于制作奶酪蛋糕。8、泡打粉:用于制作蛋糕,使蛋糕膨脹。9、酵母:用于制作面包,發(fā)酵用。10、鮮奶油:制作鮮奶蛋糕,冰激凌用。11、其他材料:牛奶,糖,雞蛋,鹽等,不需特別購(gòu)買。
2.女生學(xué)西點(diǎn)怎么樣?工資能拿多少?
主要是看你有沒經(jīng)驗(yàn)哈,也要看技術(shù)。一般從西點(diǎn)學(xué)校畢業(yè)出來在3000左右,一般出去需要干幾個(gè)月,等你有了工作經(jīng)驗(yàn),技術(shù)也讓人看懂了,那就牛了,工資是蹭蹭往上漲。幾千上萬(wàn)都是小意思!!
真心祝福你,能夠?qū)W有所成,也希望上面初學(xué)者怎樣學(xué)習(xí)做西點(diǎn),女生學(xué)西點(diǎn)怎么樣?工資能拿多少???能幫到你