最近很多人都在咨詢上海烘焙蛋糕學(xué)校，我也為大家整理了一些資料供大家參考上海有那些不錯(cuò)的烘焙學(xué)校，上海比較有名氣的學(xué)習(xí)蛋糕師烘焙師的學(xué)校有哪些？??

1.上海有那些不錯(cuò)的烘焙學(xué)校

1、上海市現(xiàn)代食品職業(yè)技能培訓(xùn)中心，以初、中級(jí)西點(diǎn)師培訓(xùn)為主，同時(shí)開設(shè)翻糖等蛋糕裝飾課程，但烘焙風(fēng)格與市場(chǎng)審美不完全貼合，所需費(fèi)用相對(duì)低廉；2、王森西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校，門下弟子眾多，課時(shí)有長(zhǎng)有短，可以自行選擇，設(shè)計(jì)風(fēng)格相對(duì)流水化；3、上海飛航國(guó)際美食學(xué)校，內(nèi)設(shè)西點(diǎn)等多個(gè)專業(yè)，在西點(diǎn)大賽中取得不俗成績(jī)；4、甜蜜時(shí)光高級(jí)烘焙教室，以甜品制作工藝，西點(diǎn)烘焙，咖啡等教育為主，但其重心更多放在創(chuàng)業(yè)板塊；

2.上海比較有名氣的學(xué)習(xí)蛋糕師烘焙師的學(xué)校有哪些？

西點(diǎn)作為一個(gè)新興行業(yè)，未來10年會(huì)有迅猛的發(fā)展。據(jù)權(quán)威機(jī)構(gòu)調(diào)查，未來五年，西點(diǎn)烘培師社會(huì)需求量達(dá)到200萬人，未來發(fā)展前途不可限量。江蘇行動(dòng)烹飪學(xué)校 課程設(shè)置《西點(diǎn)工藝學(xué)》、《西點(diǎn)原料知識(shí)》、《西點(diǎn)工藝美學(xué)》、《烘焙工藝》、《西式面點(diǎn)》、《西點(diǎn)營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生》、《西點(diǎn)房管理》、《西點(diǎn)機(jī)械設(shè)備的使用與維護(hù)》、《西餅屋的選址》、《經(jīng)營(yíng)和管理》 實(shí)操部分西點(diǎn)基本功強(qiáng)化訓(xùn)練，傳授各種花邊、花卉和十二生肖、卡通裱花蛋糕的精美制作，港式、歐式西點(diǎn)蛋糕、派塔、芝士類甜品、韓式水果裝飾蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕等制作技術(shù)，美式、法式、英式、德式面包的烘焙制作技術(shù)，曲奇、面塑、糖藝、餅干、酥點(diǎn)、泡芙、蛋塔、比薩、巧克力、提拉米蘇等高級(jí)酒店宴席流行西點(diǎn)精品的制作，各種西式點(diǎn)心制作，時(shí)尚冷、熱飲的調(diào)制技術(shù)。

這些都是最近學(xué)員所關(guān)心的問題，希望能幫到您