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1.南京哪兒有好吃的拉面？離開蘭州都半年天氣了好想吃拉面…

正宗蘭州拉面館詳情 ? 江蘇省南京市玄武區(qū)東大影壁1棟1022 正宗蘭州拉面館詳情 ? 江蘇省南京市玄武區(qū)東大影壁1棟102(近珠江路小營)3 正宗蘭州拉面館詳情 ? 江蘇省南京市玄武區(qū)鎖金村(近南林大南門)4 正宗蘭州拉面刀削面詳情 ? 江蘇省南京市鼓樓區(qū)東柏果園60-13單元5 正宗蘭州拉面館詳情 ? 江蘇省南京市鼓樓區(qū)沈舉人巷22號025-847106446 正宗蘭州拉面刀削面詳情 ? 江蘇省南京市鼓樓區(qū)牌樓巷24號(近翠亨村)7 正宗蘭州拉面刀削面詳情 ? 江蘇省南京市下關(guān)區(qū)花家橋(大橋南路家樂福旁)8 清真正宗蘭州拉面詳情 ? 江蘇省南京市玄武區(qū)碑亭巷65號(近珠江路太平北路)9 馬氏正宗蘭州拉面館詳情 ? 江蘇省南京市玄武區(qū)丹鳳街上特色菜：拉面 3條評論?   10 清真正宗蘭州拉面館詳情 ? 江蘇省南京市下關(guān)區(qū)民生街(近建寧路

2.南京新街口抄紙巷晉陽刀削面館現(xiàn)在搬哪里了

從游府西街的抄紙巷口往北走，進(jìn)去就是。

3.在南京開什么面館*

根據(jù)我了解的情況，很多面館，都是經(jīng)營多種面的，*各地，各種風(fēng)味，起碼能有20多種。例如：拉面、雞蛋面、炸醬面、燴面、炒面、刀削面、油潑面、雜糧面、手排面、手搟面、烏冬面、饸烙面、冷面、陽春面、沙爹面、臊子面、拉條子、廣式面、面線、冷面、炒面、悶面等。

4.自制牛肉刀削面最正宗的做法

前言*各地都遍布蘭州牛肉拉面，應(yīng)該很少有人不愛那個味道吧。南京作為東部曾經(jīng)回民聚集的城市，很多回民后裔將正宗的拉面發(fā)揚(yáng)光大。蘭州牛肉拉面應(yīng)該一清二白三紅四綠五黃，湯清、蘿卜白、辣油紅、香菜綠、面黃?！皽R者清，肉爛者香，面細(xì)者精”。拉面我還做不到拉不出，其他幾點(diǎn)I can do it!材料主料：小麥面粉250g；輔料：鹵牛肉或紅燒牛肉適量、牛肉湯汁1碗、香菜1根、辣油1勺、白蘿卜半根、鹽1小勺、口堿1小勺、水80g自制牛肉刀削面1白蘿卜去皮切片2水里焯到半透明3面粉加水、鹽、口堿揉面。面包機(jī)可以揉的起來的。揉完了冰箱松弛半小時。4搓圓柱形，用家里的鋒利的刨刀開始刨入滾水。5Like this.同時牛肉湯燒熱6水里可以加一點(diǎn)鹽，煮到水滾，點(diǎn)水再滾。漏勺撈出7澆牛肉湯，放牛肉，白蘿卜，香菜，辣油。小貼士可以試試自己用壓面機(jī)來做面條。面團(tuán)里面粉與水份或雞蛋鴨蛋質(zhì)量的比例是100:38-40,面團(tuán)口感好有咬筋。

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