食品安全管理人員證書分三級(jí),分別是初級(jí)食品安全管理員、中級(jí)食品安全管理員、高級(jí)食品安全管理員。食品安全管理員所在單位發(fā)生疑似食物中毒和食品污染事故時(shí),協(xié)助單位及時(shí)報(bào)告衛(wèi)生及市場(chǎng)監(jiān)督管理*,采取措施防止事態(tài)擴(kuò)大,配合監(jiān)管*調(diào)查處理。

食品安全管理員報(bào)考條件:

1、初級(jí)食品安全管理員:

(1)年滿18周歲;

(2)中?；蛑新毤耙陨显盒Ｔ谛?yīng)屆畢業(yè)生。

2、中級(jí)食品安全管理員:

(1)大專及以上院校在校應(yīng)屆畢業(yè)生;

(2)從事食品生產(chǎn)經(jīng)營工作滿2年;

(3)從事食品安全相關(guān)工作管理崗人員。

3、高級(jí)食品安全管理員:

(1)從事食品生產(chǎn)經(jīng)營工作滿5年;

(2)從事食品安全相關(guān)企業(yè)經(jīng)營管理者或法人;

(3)從事食品安全相關(guān)工作中級(jí)或高級(jí)管理人員。

近些年來,食品安全事件層出不窮,社會(huì)和*要求企業(yè)設(shè)立專(兼)職食品安全管理人員的呼聲愈來愈高。但同時(shí),食品企業(yè)食品安全管理人員嚴(yán)重缺乏,能夠?qū)κ称飞a(chǎn)與流通全過程進(jìn)行安全管理的大批標(biāo)準(zhǔn)化專業(yè)從業(yè)人員存在大量缺口。