2023年湖南有什么中專中職學(xué)校的烹飪專業(yè)好
烹飪專業(yè)介紹
培養(yǎng)目標(biāo)
本專業(yè)面向飯店、餐館、泗樓等餐改企業(yè)以及企事業(yè)單位的餐廳、食堂、廚房等。培養(yǎng)從事中式烹調(diào)、中式面點操作和營養(yǎng)餐設(shè)計等一線工作的技能型人才。
核心課程
烹飪概論、食品營養(yǎng)衛(wèi)生、烹飪技術(shù)、烹飪原理、刀工技術(shù)、廚房管理知識、飲食心理、面點制作等。
湖南地區(qū)開設(shè)有烹飪專業(yè)的學(xué)校
| 學(xué)校名稱 | 創(chuàng)校時間 | 學(xué)校類型 | 學(xué)校屬性 | 所在地域 | 學(xué)校地址 | 學(xué)校其他專業(yè) |
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| 溆浦縣職業(yè)中等專業(yè)學(xué)校 | 1983 | 中專學(xué)校 | 湖南 懷化 | 湖南省懷化市溆浦縣盧峰鎮(zhèn) | 現(xiàn)代園林設(shè)計 | 畜牧獸醫(yī) | 烹飪 | 旅游英語 | 旅游服務(wù)與管理 | 汽車制造技術(shù) | 電子電器應(yīng)用與維修 | 機(jī)電技術(shù)應(yīng)用 | |
| 湖南商業(yè)職業(yè)中等專業(yè)學(xué)校 | 1975 | 中專學(xué)校 | 湖南 株洲 | 湖南省株洲市云龍示范區(qū)職教城明禮路208號 | 機(jī)械制造 | 電子商務(wù) | 會計 | 旅游服務(wù)與管理 | 酒店管理 | 烹飪 |
