無錫排名蛋糕烘焙培訓排行榜,學以致用,關(guān)于無錫西點,快!快!快~帶您了解下做西餐累不累,西點的前景怎么樣,女生學西點烘焙怎樣,西式面點定位是什么,西點烘焙分類的詳細介紹,西點烘焙師的崗位需求這些都是干貨哦!
1.做西餐累不累
西點哪有苦和累這么夸張,大把的人從面包西餐轉(zhuǎn)到西點,就是看中他的輕松,還能吹空調(diào),餐飲業(yè)里面算很舒服了對于評論,我覺得基本就是只看自己苦不看別人累,覺得西點累和苦的基本都是文職轉(zhuǎn)過來的以前坐習慣了,或者沒干過別的餐飲工種,餐飲業(yè)本來就是體力勞動,站十個小時就叫最苦了嗎,有那個餐飲工作坐著干的,餐飲里面工作環(huán)境有誰比西點更舒服的,勞動強度更低的,說開酥累的我都莫名奇妙,做面包難道不開酥嗎,羊角開酥可是更麻煩。
2.西點的前景怎么樣
現(xiàn)如今西點市場的空缺是很大的,西點行業(yè)繼續(xù)人才的注入,男女西點師是沒有差別的,只要你做的精美好吃一定能被市場認可的。很多人覺得學習西點沒有必要去學校直接去店里當學徒就行,他們產(chǎn)生了認知偏差,其實在店里當學徒的話很難有真正的學習時間,充其量就是打打下手干干雜活,學不到東西不說,還浪費了大量的精力和時間,要學過硬的技術(shù)還是到學校學習,也是比較的快。
3.女生學西點烘焙怎樣
現(xiàn)在是一個技術(shù)時代,女生選擇學習烘焙是很不錯的選擇,西點師是一個需要耐心和審美的工作,而且不接觸油煙,每天的工作環(huán)境充滿溫暖切甜蜜的,如果學會西點烘焙技術(shù),不想打工可以考慮開一個私房或者工作室都是很不錯的選擇!不建議去當學徒,很累很辛苦,去找一家專業(yè)的學校去學習,老師手把手教你,*是上市公司品牌,師資力量強的學校。
4.西式面點定位是什么
面點行業(yè)在西方通常被稱為“烘焙業(yè)“,這個行業(yè)在歐美*十分發(fā)達。西點不僅是西式烹飪的組成部分,也就指餐用面包和點心,而且還是獨立于西餐烹調(diào)之外的一種龐大的食品加工行業(yè),西點項目現(xiàn)已經(jīng)成為西方食品工業(yè)的主要支柱產(chǎn)業(yè)之一。
5.西點烘焙分類的詳細介紹
最基本的是蛋糕類:蛋糕是西點中塊形較大的一類產(chǎn)品,它具有組織松軟、香甜適口、裝飾美觀等特點。其次是面包類:面包是以小麥粉為主要原料并經(jīng)過烘焙加工而成的,面包因制作工藝不同所以會導致口感不一,有的較為蓬松柔軟的,也有的較為酥脆干硬。
6.西點烘焙師的崗位需求
西點師目前正成為新興熱門行業(yè),未來5-10年,西點師的需求崗位將增加到200萬人,現(xiàn)在我國的從業(yè)人員僅僅約100萬,其中擁有頂尖烘焙技術(shù)的西點師就更少,如果您掌握有這門熱門技術(shù),不愁找不到好工作。在北京、上海、深圳、廣州等一線城市,西點店面隨處可見。西點店面不需要多大的面積,也不需要巨大的啟動基金,非常適合有創(chuàng)業(yè)想法的年輕人!
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