西安飲品制作培訓(xùn),對(duì)于西安飲品培訓(xùn) ,今天就來(lái)普及一下奶茶材料培訓(xùn),為什么要進(jìn)行專業(yè)的飲品培訓(xùn),咖啡師培訓(xùn),可以學(xué)咖啡嗎,飲品設(shè)備的學(xué)習(xí),素允奶茶培訓(xùn)。
1.奶茶材料培訓(xùn)
準(zhǔn)備材料就是從開(kāi)門的那一刻開(kāi)始,用最快的時(shí)間準(zhǔn)備好今天需要的材料。 有的店鋪甚至在備好食材后開(kāi)門營(yíng)業(yè),可以避免顧客上門出現(xiàn)斷貨現(xiàn)象; 不過(guò)一般奶茶店都會(huì)預(yù)留足夠的時(shí)間準(zhǔn)備食材。 準(zhǔn)備的順序應(yīng)優(yōu)先考慮店內(nèi)使用最多的材料。 比如奶茶,你需要先將紅茶煮開(kāi),準(zhǔn)備牛奶,將涼茶倒入奶茶中。
2.為什么要進(jìn)行專業(yè)的飲品培訓(xùn)
大家都知道飲品類是需要實(shí)操性比較強(qiáng)的,你的熟練程度決定你的技術(shù),實(shí)體奶茶培訓(xùn)機(jī)構(gòu)學(xué)奶茶,操練機(jī)會(huì)是最多的,跟著顧客訂單制作飲品,反復(fù)練習(xí)到手軟,一杯飲品一天可能做n遍,這樣還愁學(xué)不會(huì)?做生意千萬(wàn)別想著依賴別人,天下沒(méi)有免費(fèi)的午餐,只有自己掌握了技術(shù)才可以創(chuàng)新,才又可能超越對(duì)手。
3.咖啡師培訓(xùn)
咖啡師所做的只是沖泡咖啡和拿鐵藝術(shù)。 但是深入了解的朋友們都知道,一個(gè)專業(yè)的咖啡師不僅需要有較高的文化內(nèi)涵和過(guò)硬的味覺(jué)識(shí)別能力,還需要熟悉從咖啡豆識(shí)別、烘焙到咖啡沖泡、拿鐵藝術(shù)等一系列流程。 看起來(lái)很簡(jiǎn)單。 這項(xiàng)工作實(shí)際上是非常技術(shù)性的。
4.可以學(xué)咖啡嗎
這個(gè)職業(yè)入門條件不高,零基礎(chǔ)也可以,但想成為行家里手沒(méi)有3-5年經(jīng)驗(yàn)積累是不行的。就比如”拉花有什么技術(shù)講究嗎?” 拉花講究奶泡的濃度以及下奶的流速,這些經(jīng)驗(yàn)都是咖啡師長(zhǎng)期實(shí)踐中得來(lái)。但其實(shí),制作咖啡并沒(méi)有看起來(lái)那么簡(jiǎn)單,首先,想要成為一名咖啡師,你就必須具備充足的有關(guān)咖啡知識(shí)。所以一般你想了解萃取一杯濃縮的技巧,拉花的技巧,手沖的技巧。
5.飲品設(shè)備的學(xué)習(xí)
設(shè)備的學(xué)習(xí)不僅包含對(duì)設(shè)備功能認(rèn)知,還包含各種設(shè)備的操作使用方法,以及設(shè)備的簡(jiǎn)單維護(hù)保養(yǎng)知識(shí),只有把各類設(shè)備正確使用方法掌握,才能保證產(chǎn)品品質(zhì)。學(xué)習(xí)奶茶店各類飲品知識(shí),先培訓(xùn)飲品所需要的原料都有哪些?這些原料都是如何制作出來(lái)的?如何存儲(chǔ)?掌握好以后接下來(lái)就是各類飲品制作方法,按照制作的步驟配比調(diào)制飲品。特別是這一步驟是需要勤加練習(xí)方可熟能生巧。
6.素允奶茶培訓(xùn)
素允奶茶,這幾乎是當(dāng)今流行的奶茶了,幾乎所有城市的年輕人都或多或少喝過(guò)至少一杯奶茶,這種奶茶由原葉茶、鮮奶和鮮果而成的,傳遍了*各地??偟膩?lái)說(shuō),我還是喜歡喝鮮果奶茶,茶的清香,新鮮的酸甜,回味無(wú)窮!
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