想咨詢小吃相關(guān),你需要了解南寧哪些小吃好學(xué)
1.南寧中山路的小吃哪些好吃
米粉:老友粉,還有生榨米粉、卷筒粉、肉粉、干撈粉等,每一種都自有風(fēng)格。燒烤:食物品類很豐富,如烤魚、牛百葉、豬肚、排骨、菜心、水豆腐、掌中寶、五花肉等。鐵鍋飯:每鍋都是當(dāng)場制作的,米飯經(jīng)過肉汁的滲透非常有味。異域小吃:如越南春卷、印度飛餅等,都頗受歡迎,在中山路上是一大特色亮點。豆?jié){油條:用大剪子剪成幾段盛扁盤里,用竹簽扎著吃,喝一口濃純的豆?jié){或直接蘸著豆?jié){吃。臭豆腐:炸的外皮是黃色或黑色,扁方塊狀的,皮脆里嫩。海鮮:品種多樣,如生蠔、扇貝、螺、蝦蟹等。粥,有十幾個品種之多,有瘦肉粥、豬紅粥、魚片粥、紅豆粥、皮蛋粥、田雞粥等,特點是香熱鮮美。炒螺:長的短的,圓的尖的,各式各樣的都有,湯螺先把姜、酸筍等切成小塊碎末后與骨頭湯一起煮,極有南寧土著的味道。云吞:即餛飩,湯料是現(xiàn)做的,骨頭湯里加了紫菜、味精等。
2.南寧有哪些特色小吃和土特產(chǎn)?
1.酸品,一種古老的傳統(tǒng)名小吃。粵語地區(qū)用果蔬腌制而成的四季酸品小吃,桂南以生冷、 新鮮、淡酸、微甜、帶辣為特色,尤以南寧最為著名。2.生榨米粉,生榨米粉又稱生榨粉,最傳統(tǒng)的生榨米粉來自南寧蒲廟鎮(zhèn),生榨米粉以軟、滑、香,還有與眾不同的微酸而聞名。3.楊梅,果味酸甜適中,既可直接食用,又可加工成楊梅干、醬、蜜餞等,還可釀酒,有止渴、生津、助消化等功能。4.龍眼,龍眼含豐富的葡萄糖、蔗糖和蛋白質(zhì)等,含鐵量也比較高,可提高熱能、補充營養(yǎng)。5.菠蘿,菠蘿果實品質(zhì)優(yōu)良,營養(yǎng)豐富,含有大量的果糖,葡萄糖,維生素B、C,磷,檸檬酸和蛋白酶等物質(zhì)。
3.南寧的名小吃有哪些
老友粉,制作講究,原料豐富,口味鮮辣、湯料香濃,其酸酸鮮、辣辣咸的濃郁風(fēng)味深受人們的喜愛,被稱為南寧人的早餐。生榨米粉,以軟、滑、香,以及與眾不同的微酸而聞名,煮熟的榨粉配上爽脆的生菜、特制的酸菜、獨特香味的紫蘇和蔥花,在加上一勺嫩滑碎肉,讓人回味無窮。橫縣魚生,選用產(chǎn)自郁江的原生態(tài)活魚,鮮魚尾部肌肉發(fā)達,口感*。魚肉瑩白如雪、玲瓏可觀,魚肉的肌膚紋理,纖毫畢見。粉蟲,澆上麻油、蘇梅醬,酸醋豉油辣椒醬和韭菜,色、香、味俱全,軟滑爽口。高峰檸檬鴨,爆炒后而略顯金黃色,加入檸檬、酸蕎頭、酸辣椒、酸梅等佐料,入嘴的鴨肉香而不膩,齒間帶著淡淡的檸檬香酸味,酸甜麻辣鮮,一應(yīng)俱全。
4.請問南寧有哪些老南寧的特色小吃?
地道的的確越來越少了,但是還是有的,暗香的確還不錯,我去吃過,價位是大牌檔價位的,味道可是杠杠的
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