現(xiàn)在很多家長因?yàn)樾枰ぷ鳎瑓s忽視對孩子的教育,而且*也對家庭教育做出重要指示,而家庭教育指導(dǎo)師應(yīng)運(yùn)而生,小編也給大家準(zhǔn)備一些資料上海家庭教育指導(dǎo)師未來發(fā)展趨勢,還有這些我想學(xué)廚師,不知道以后餐飲行業(yè)的未來發(fā)展趨勢如何,請大家指點(diǎn)一下!,電子教育產(chǎn)品學(xué)習(xí)機(jī)的未來趨勢······??
1.我想學(xué)廚師,不知道以后餐飲行業(yè)的未來發(fā)展趨勢如何,請大家指點(diǎn)一下!
*的餐飲市場經(jīng)過多年的改革與發(fā)展,已進(jìn)入一個(gè)新的階段,市場競爭的形勢也發(fā)生一些新的變化。餐飲市場相對來說是最分散的一個(gè)市場,國內(nèi)沒有一個(gè)大的餐飲集團(tuán)可以占據(jù)1%的市場份額。可以說餐飲行業(yè)是完全競爭的行業(yè),行業(yè)集中度相當(dāng)?shù)?,未來發(fā)展的趨勢是行業(yè)集中度大幅提高,有待于規(guī)模企業(yè)的整合。從餐飲企業(yè)競爭與發(fā)展格局來看,未來我國餐飲企業(yè)競爭將更加激烈,并伴有更多企業(yè)上市: 一、由單純的價(jià)格競爭、產(chǎn)品質(zhì)量的競爭,發(fā)展到產(chǎn)品與企業(yè)品牌的競爭,文化品位的競爭。改革初期,餐飲企業(yè)之間主要是打價(jià)格戰(zhàn),打品種、服務(wù)、裝修戰(zhàn);現(xiàn)在情況發(fā)生了變化,消費(fèi)者用餐既要滿足生理需求,又要滿足心理需求,因此,越來越多的經(jīng)營者把注意力轉(zhuǎn)向打造自己的品牌,提高企業(yè)的文化品位。 二、由單店競爭、單一業(yè)態(tài)競爭,發(fā)展到多業(yè)態(tài)、連鎖化、集團(tuán)化、大規(guī)模的競爭。 三、有在外地發(fā)展走向外地發(fā)展,由小鄉(xiāng)村向大中城市發(fā)展,由東部沿海向中西部地區(qū)發(fā)展;也有的由大城市向中小鄉(xiāng)村延伸,由西部向東部延伸。幾年來涌現(xiàn)出的一批大的餐飲公司和連鎖企業(yè),一個(gè)共同的特點(diǎn)是都尋求向外地?cái)U(kuò)張,立足和占據(jù)外地市場,甚至打進(jìn)中心鄉(xiāng)村和國際性大都市。如今,地域的概念已經(jīng)淡化,餐飲企業(yè)競爭的市場半徑大大延長。 四、中外餐飲企業(yè)競爭加劇。餐飲業(yè)是改革開放比較早的一個(gè)行業(yè),外資特別是一些國際名牌企業(yè)不時(shí)涌進(jìn)*餐飲市場,國餐飲業(yè)一直面臨著國外餐飲業(yè)品牌的強(qiáng)大挑戰(zhàn),與國外餐飲相比,國內(nèi)餐飲企業(yè)在硬件、軟件,尤其是管理、服務(wù)方面的差別較大。加入WTO后,更多外資餐飲企業(yè)的進(jìn)入加劇我國餐飲行業(yè)的競爭。國外餐飲企業(yè)進(jìn)入*,對我國餐飲經(jīng)營理念、服務(wù)質(zhì)量規(guī)范、文化氛圍、飲食結(jié)構(gòu)、從業(yè)人員素質(zhì)要求等將發(fā)生深刻影響。而*外鄉(xiāng)品牌餐飲走進(jìn)來步伐較慢,競爭力不強(qiáng)。 中餐具有色、香、味具全的獨(dú)特魅力,有著廣大消費(fèi)者和市場份額,但標(biāo)準(zhǔn)化是規(guī)模競爭的瓶頸,關(guān)鍵的原因是將中餐烹飪作為一種高度手工藝化的工作,需要科學(xué)分析形成中餐規(guī)范化、流水作業(yè),使之成為餐飲企業(yè)核心競爭力的主體和發(fā)展基礎(chǔ)的組成局部。這項(xiàng)工作需要臨時(shí)推行和持續(xù)的規(guī)范,多數(shù)中小餐飲企業(yè)難以接受的但也是中餐必需突破的關(guān)鍵。 國外餐飲業(yè)品牌布局已基本完成,未來洋快餐將引領(lǐng)*餐飲競爭格局,通過國外餐飲業(yè)品牌對在*連鎖經(jīng)營勝利案件分析,中餐企業(yè)需要借鑒和學(xué)習(xí)國外餐飲品牌企業(yè)商圈選址策略、物流管理能力,單店的運(yùn)營能力,品牌擴(kuò)張能力,信息化管理能力。 目前國內(nèi)優(yōu)秀的餐飲企業(yè)已經(jīng)開始提煉經(jīng)營技術(shù)、申報(bào)餐飲專利、積淀品牌價(jià)值、整合上下游資源。融資擴(kuò)張成了國內(nèi)餐飲業(yè)的加速發(fā)展新模式,小肥羊就是其中代表案例,而上海老磨坊在子項(xiàng)目鍋品面吧'上也實(shí)施了中央廚房戰(zhàn)略,其目的也正是為了突破中餐連鎖上標(biāo)準(zhǔn)化、流水作業(yè)的瓶頸,目前在內(nèi)地餐飲市場上發(fā)展迅速。 陜西新東方烹飪學(xué)校集團(tuán)辦學(xué),集約發(fā)展,鑄就一流品牌 新東方烹飪學(xué)校自1988年成立以來,為社會培養(yǎng)和輸送了30多萬優(yōu)秀廚師精英,是*規(guī)模*的烹飪培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。新東方烹飪教育擁有大批*的烹飪大師擔(dān)任講師,師資力量雄厚。新東方烹飪教育繼承和發(fā)揚(yáng)了博大精深的*美食文化,融匯了川菜、魯菜、蘇菜、粵菜、閩菜、湘菜、浙菜、徽菜等*八大菜系精髓。憑借集團(tuán)辦學(xué)的優(yōu)勢,陜西新東方烹飪學(xué)校的學(xué)生們可以在任何一所新東方烹飪學(xué)校學(xué)到八大菜系原汁原味的風(fēng)格,成為專業(yè)的廚師精英。廚師是人類文明建設(shè)中不可缺少的一支重要力量 !人離不開飲食,而飲食則離不開廚師。隨著社會物質(zhì)文明的進(jìn)步,家務(wù)勞動的社會化是歷史發(fā)展的必然趨勢。隨著緊張的、快節(jié)奏的社會生活的到來,以家庭燒煮為主的飲食方式,必然要被公共餐廳、食堂以及流動快餐為主的方式所取代
2.電子教育產(chǎn)品學(xué)習(xí)機(jī)的未來趨勢······
一直以來電教產(chǎn)品都是在以技術(shù)功能的進(jìn)步來推出行業(yè)的整個(gè)發(fā)展,從最初好記星的手寫王到諾亞舟的搜學(xué)王、圖形計(jì)算器等等都是在以技術(shù)功能或內(nèi)容為發(fā)展主線,而始終沒有實(shí)現(xiàn)以用戶真實(shí)的學(xué)習(xí)需求出發(fā)開創(chuàng)出新類型的學(xué)習(xí)產(chǎn)品,當(dāng)現(xiàn)在電教上的各種技術(shù)和內(nèi)容多得用戶不知道如何選擇和使用時(shí),用戶群體面對轟炸已久的廣告,已出現(xiàn)了種種不認(rèn)可和不知所措的心態(tài)?! ‰S著互動式教學(xué)改革的進(jìn)一步深化,短焦投影機(jī)配電子白板的解決方案有力的推動了教育信息化跨步前進(jìn)。短白配的黃金組合方式受到教育界廣泛推崇,已經(jīng)成為許多教室互動教學(xué)的不二之選。但是,隨著液晶顯示平臺的技術(shù)進(jìn)步,大尺寸觸摸平板電視已經(jīng)開始在各行各業(yè)中使用(它采用穩(wěn)定可靠的紅外線感應(yīng)定位技術(shù),包括手指在內(nèi)的任何不透明的物體都可以在液晶面板上進(jìn)行操作。觸摸電視是在普通的電視機(jī)上面增加帶觸摸功能的觸摸屏設(shè)備,讓普通電視變得可以觸摸,可以控制電腦工作,配合相應(yīng)的軟件,可以為用戶提供更直觀,生動的交互平臺),其與電腦及教育軟件相結(jié)合形成的觸摸一體機(jī),已經(jīng)能提供一個(gè)更優(yōu)的互動教學(xué)解決方案。此外,在2010年具備互動功能的投影機(jī)也橫空出世了,無需電子白板,在投影幕甚至是白墻上,就可以實(shí)現(xiàn)互動功能,為用戶實(shí)現(xiàn)廉價(jià)互動演示功能提供了一種新的解決方案。觸摸一體機(jī)與互動投影機(jī),有力的威脅了短焦投影機(jī)配白板在教學(xué)領(lǐng)域的地位,很可能是未來輔助教學(xué)設(shè)備領(lǐng)域的新寵?! ?的ELP市場經(jīng)過復(fù)讀機(jī)、早教機(jī)、電子辭典、學(xué)習(xí)機(jī)、點(diǎn)讀機(jī)、學(xué)生電腦和點(diǎn)讀筆幾代產(chǎn)品的更新?lián)Q代,產(chǎn)品的客戶群逐步由*生、中學(xué)生向*生、學(xué)齡前兒童過渡,產(chǎn)品的的功能也由單一的外語學(xué)習(xí)發(fā)展到各門*的學(xué)習(xí)和輔導(dǎo);由單純地提高孩子的學(xué)習(xí)成績發(fā)展到提高其學(xué)習(xí)能力、激發(fā)培養(yǎng)學(xué)習(xí)興趣、培養(yǎng)良好學(xué)習(xí)習(xí)慣、*知識查漏補(bǔ)缺等。ELP行業(yè)逐步走向冷靜和成熟,廠商更加注重技術(shù)、功能、內(nèi)容服務(wù)等方面的提升,而消費(fèi)者不再僅僅聽從于廠商的廣告吹噓,而更加重視產(chǎn)品本身的實(shí)用性,因此內(nèi)容資源成為產(chǎn)品制勝的一個(gè)重要關(guān)鍵點(diǎn)?! οM(fèi)者而言最直觀的體驗(yàn)是課件的展示方式,未來的ELP產(chǎn)品在功能上具有娛樂性、互動性的發(fā)展趨勢,在產(chǎn)品外觀設(shè)計(jì)上具有炫麗色彩、時(shí)尚造型、個(gè)性化的特征需求?!盎有浴笔菍⑾M(fèi)者與ELP產(chǎn)品緊密聯(lián)系在一起的重要功能,是體現(xiàn)產(chǎn)品個(gè)性化的重要功能,是解決教與學(xué)雙向溝通問題的重要因素。同時(shí)隨著越來越多的青少年沉迷于游戲中,將青少年喜聞樂見的游戲與教育結(jié)合在一起,讓學(xué)生在游戲中學(xué)習(xí),寓教于游戲。這樣的教育游戲可以提高學(xué)生的學(xué)習(xí)自覺性和學(xué)習(xí)成績,有助于促進(jìn)以學(xué)生為中心的學(xué)習(xí),提高學(xué)生的參與度。這樣的教育游戲?qū)絹碓蕉嗟某霈F(xiàn)在ELP產(chǎn)品中?! 鹘y(tǒng)的教育更多的是注重結(jié)果與技能的掌握,注重的是對知識的記憶,卻忽略了學(xué)習(xí)的過程,忽略了情商的教育與智商潛力的開發(fā),導(dǎo)致出現(xiàn)了很多“高分低能”的孩子。隨著*對素質(zhì)教育重視程度的加深,很多家長對孩子的考試成績已不再是*關(guān)注點(diǎn),更加重視孩子的全面發(fā)展,更加重視對孩子的情商教育及智商潛力的開發(fā)。*人的教育方式正在改變:變“管束”教育為“寬松”教育,變“封閉”教育為“開放”教育,變“老式的填鴨”教育為“創(chuàng)新的啟發(fā)”教育,未來的ELP產(chǎn)品在功能及內(nèi)容上將具有向“情智導(dǎo)學(xué)”方面發(fā)展的趨勢?! ‰S著社會的發(fā)展,人們的物質(zhì)生活條件越來越好,年青一輩父母的文化知識水平在逐步提高,同時(shí)社會競爭越來越激烈,每個(gè)家長都更加關(guān)注孩子的早期教育,都希望自己的孩子能贏在起跑線上,比別人更勝一籌?;谶@個(gè)趨勢,集“寓教于樂,開發(fā)智力,培養(yǎng)情商、老少同樂,溝通感情” 于一體的嬰幼兒的早教產(chǎn)品將是未來ELP產(chǎn)品的一個(gè)重要發(fā)展方向?! ‰S著網(wǎng)絡(luò)技術(shù)及無線技術(shù)的快速發(fā)展,《*中長期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要(2010-2021年)》明確提出要把教育信息化納入*信息化發(fā)展整體戰(zhàn)略。電子書包正是一種致力于提高教育信息化、提高家庭和學(xué)校配合效率的產(chǎn)品,其能提供豐富的教育信息化功能,如學(xué)生成長史、數(shù)字化的教育資源(融入視頻、網(wǎng)頁、FLASH等多媒體,包攬課前預(yù)習(xí)、課上互動、電子課本復(fù)習(xí)、電子作業(yè)批改、考題批改等系統(tǒng);學(xué)生可以用其收發(fā)電子郵件,可以和地球上任何一個(gè)地區(qū)的學(xué)生交流學(xué)習(xí)心得;老師同學(xué)可通過QQ群、微博等云服務(wù),形成師生同學(xué)間的真正互動和高效學(xué)習(xí))等,是一個(gè)孩子們學(xué)習(xí)和生活的信息助手。韓國、日本、新加坡、臺灣、香港地區(qū)等早在數(shù)年前就在從事這方面的教學(xué)研究實(shí)踐,目前電子書包已經(jīng)得到較大規(guī)模的應(yīng)用。上海在*規(guī)劃的基礎(chǔ)上,將推動“電子書包”和“云計(jì)算輔助教學(xué)”的發(fā)展寫進(jìn)了中長期發(fā)展規(guī)劃,2010年開始在虹口區(qū)等區(qū)縣組織數(shù)十所學(xué)校進(jìn)行有關(guān)電子書包和云計(jì)算輔助教學(xué)的實(shí)踐,探索社會化服務(wù)系統(tǒng)的變革。揚(yáng)州、廣州、廈門等眾多地區(qū)也正在進(jìn)行這方面的嘗試。集“電子書包”和“云計(jì)算輔助教學(xué)”為一體的教學(xué)輔助學(xué)生電腦將是ELP產(chǎn)品的又一個(gè)重要發(fā)展方向?! ‰娮咏逃a(chǎn)品不是普通的電子產(chǎn)品,一方面它賣的是電子產(chǎn)品,承擔(dān)的是文化傳播功能和內(nèi)容資源的載體;另一方面,它的背后是一個(gè)龐大的教育產(chǎn)業(yè),教育理念是這個(gè)產(chǎn)業(yè)的核心?!半娮咏逃a(chǎn)品的本質(zhì),它賣的不是一種功能更不是一個(gè)像大眾電腦,甚至MP3/MP4一樣的硬件,而是一套在科學(xué)教育理念指導(dǎo)下的體系化的學(xué)習(xí)解決方案,不同階段的使用人群需要的內(nèi)容和方法是不同的,從這個(gè)角度出發(fā),才是電子教育行業(yè)發(fā)展的正路?!蓖ㄟ^曹寶軍的分析我們可以看到,國內(nèi)進(jìn)入電教市場的企業(yè),大部分是專做硬件設(shè)備的廠商,內(nèi)容匱乏是一大短板。電教企業(yè),單純銷售硬件來盈利難以形成競爭優(yōu)勢,內(nèi)容資源的建設(shè)才是發(fā)展的方向,而通過先進(jìn)的教育理念來指導(dǎo)內(nèi)容資源的規(guī)劃才是取勝的關(guān)鍵。
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