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1.南京特色小吃
1、赤豆酒釀小圓子是南京的一道特色小吃,甜點(diǎn),味道真不錯(cuò),紅豆煮的很爛,有入口即化的感覺(jué),配以糯米制做的小圓子,再加入酒釀,很是可口。2、鹽水鴨,南京著名的特產(chǎn),屬金陵菜,是金陵菜的代表之一,又叫桂花鴨,是*地理標(biāo)志產(chǎn)品。因南京有金陵別稱(chēng),故也稱(chēng)金陵鹽水鴨,久負(fù)盛名,至今已有兩千五百多年歷史。南京鹽水鴨制作歷史悠久,積累了豐富的制作經(jīng)驗(yàn)。鴨皮白肉嫩、肥而不膩、香鮮味美,具有香、酥、嫩的特點(diǎn)。3、狀元豆。南京夫子廟的特色小吃之一。相傳清朝乾隆年間,居住在城南金沙井旁小巷內(nèi)的寒士秦大士,因家境貧寒,每天讀書(shū)到深夜,其母就用黃豆加上紅曲米、紅棗煮好,用小碗把豆子裝好,上面加一顆紅棗給他吃,并勉勵(lì)他好好讀書(shū),將來(lái)好中狀元。后來(lái),秦大士中了狀元,此事傳開(kāi),狀元豆便出了名。
2.南京特色小吃有什么
南京特色小吃有鹽水鴨、鴨血粉絲湯、皮肚面、牛肉鍋貼、鴨油酥燒餅、赤豆元宵和梅花糕等。鴨血粉絲湯是南京的傳統(tǒng)名吃,屬金陵菜、金陵小吃,是金陵菜和金陵小吃中重要的代表,是久負(fù)盛名以鴨為特色的美食之一。鴨血粉絲湯由鴨血、鴨腸、鴨肝等加入鴨湯和粉絲制成。
3.南京風(fēng)味小吃有哪些
南京風(fēng)味小吃有金陵烤鴨、板鴨、鹽水鴨、燒鴨、金陵醬鴨、香酥鴨、八寶珍珠鴨、咸鴨肫等。南京小吃是*四大小吃之一,位列*四大小吃之首,歷史悠久,風(fēng)味獨(dú)特,品種繁多,自六朝時(shí)期流傳至今已有千年歷史,多達(dá)百十多個(gè)品種。名點(diǎn)小吃有葷有素,甜咸俱有,形態(tài)各異,其中代表是秦淮河夫子廟地區(qū),夫子廟秦淮小吃手工精細(xì),造型美觀(guān),選料考究,風(fēng)味獨(dú)特。
4.江蘇南京特產(chǎn)是什么?
南京鹽水鴨 鹽水鴨是南京有名的特產(chǎn),久富盛名,至今已有一千多年歷史。 雨花石 南京特產(chǎn),盛產(chǎn)于雨花臺(tái)、菊花臺(tái)等地。 雨花茶 雨花茶南京特產(chǎn),也是*名茶之一。 南京板鴨 南京板鴨馳名中外。 明清時(shí)南京就流傳“古書(shū)院,琉璃塔,玄色緞子,咸板鴨?!钡拿裰{,可見(jiàn)南京板鴨早就聲譽(yù)蜚然了。 南京鴨肫 南京鴨肫是南京有名的土特產(chǎn)品之一,暢銷(xiāo)中外,與板鴨齊名,至今已有兩百多年的歷史。 南京香肚 南京香肚是南京著名特產(chǎn)之一,創(chuàng)于清同治年間。 南京云錦 南京云錦是南京傳統(tǒng)的提花絲織工藝品。其用料考究,織工精細(xì),圖案色彩典雅富麗,宛如天上彩云般的瑰麗,故稱(chēng)“云錦”。 櫻桃 南京是我國(guó)櫻桃著名產(chǎn)地。多產(chǎn)于玄武湖一帶。 百合 南京傳統(tǒng)特產(chǎn),又名摱勞釩俸蠑產(chǎn)于南京東郊植物茂盛的鐘山等地。
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