假設(shè)你選擇在一個(gè)社區(qū)中開(kāi)一家烘焙店,主要經(jīng)營(yíng)常溫烘焙類點(diǎn)心、面包和一些蛋糕,那么這個(gè)社區(qū)的每個(gè)人從早餐、下午茶再到每戶人家的各種節(jié)日去訂制一些蛋糕或伴手禮的話,那利潤(rùn)空間是無(wú)法想象的,所以西點(diǎn)烘焙行業(yè)選擇創(chuàng)業(yè)的話還是非常不錯(cuò)的。

想學(xué)習(xí)烘焙技術(shù)還是應(yīng)該去專門學(xué)西點(diǎn)的學(xué)校學(xué)習(xí),西點(diǎn)烘焙的基礎(chǔ)內(nèi)容也就幾個(gè)月的時(shí)間,學(xué)校里會(huì)系統(tǒng)地教你做西點(diǎn)烘焙產(chǎn)品的基本功、方法還有原理。做烘焙看似簡(jiǎn)單,但是想要掌握很好的技術(shù)需要你堅(jiān)持練習(xí),所以要做好持之以恒的心理準(zhǔn)備。隨著時(shí)間和經(jīng)驗(yàn)的累積,個(gè)人水平也就高了,自然也有一個(gè)好的收入和回報(bào)了。

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