烘焙,不僅僅是一種考驗,更多的是你如何面對重復性的雜事和狹小的成長空間,如果沒有自制力和機靈的頭腦,請離"做學徒"遠一點。
為什么學烘焙要去專業(yè)的烘焙培訓院校,而不是做學徒?
1.理論知識很重要 杭州港焙西點烘焙培訓學校具有專業(yè)的培訓系統(tǒng),先進的設備、強大的師資、科學的課程安排,以上這些內(nèi)容都可以讓你在有限的時間內(nèi),快速、系統(tǒng)地學習烘焙西點。 學校不只是告訴你要怎么做,還會告訴你為什么這么做。對于烘焙的理論知識和實踐能力,你都可以掌握牢固。只有知道烘焙的原理,你才能夠創(chuàng)新。
2.學校給你犯錯的機會 剛接觸烘焙的人,制作或者學習前期都有可能失敗,這都屬于正?，F(xiàn)象。只要通過杭州港焙老師的細心指導,你就會知道如何一步一步做好烘焙;但是在大型的西點房是不會給你練習的機會,他們需要的是成熟的西點師,即使招聘學徒,也會標注"有經(jīng)驗者優(yōu)先"。