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1.培訓(xùn)小吃開大店好還是小店？

剛開始創(chuàng)業(yè)，可以選擇一個小一點的店面，其具備經(jīng)營門檻低，投資成本較少，選址也方便、店小，相對房租少，用人也少，各項成本下去后利潤就可觀了、并且小店消費者進店率和復(fù)購率都比較大，50平米左右最適合小吃店了。

2.培訓(xùn)小吃利用周末可以嗎？

一般培訓(xùn)班也會拿開周末班，，如果想轉(zhuǎn)行到插畫行業(yè)的話，建議你別找周末班了，選周末班學(xué)習(xí)周期很長，本來連續(xù)學(xué)習(xí)三五天就可以的，你學(xué)習(xí)兩天，剛要會了，又隔幾天，到時候又沒有那么熟悉了，并且浪費你很多的精力。

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3.學(xué)小吃的優(yōu)勢

在我們現(xiàn)在生活中，像小吃的類型也是比較多的在這里我和大家說說，他的優(yōu)勢，像小吃不需要很大的門面，前期投入的資金也不很大，就像我們常見的燒烤，就在路邊都可以做，投入的成本也是比較少的，利潤也是很高的，吃燒烤的人也是比較多的。

4.做小吃需要長期時間與精力的消耗

特色小吃的規(guī)模一般不會很大，利潤空間也比較小，所以薄利多銷這是一個既耗費時間又耗費精力的工作、能堅持到*就會盈利更多。要干此行就要有吃苦耐勞的心理準備，決不是引進生產(chǎn)就賺錢那么簡單，需要創(chuàng)業(yè)者的用心經(jīng)營。

5.小吃需要關(guān)心的是食品安全

明確產(chǎn)品的消費群體也是未來發(fā)展需要明晰的方向。小吃行業(yè)在餐飲這個細分場下所主要面向的消費群體集中，服務(wù)好這一類客戶就可以獲得客觀的回報。而如今的小吃場消費者關(guān)心的，就是商家所要提供的。與以往的消費觀念不同，現(xiàn)如今的消費者們更關(guān)注的是食材是否健康?有無使用違禁的食品添加劑?半成品儲存是否符合標準

6.小吃的消費者很多

首先，如今的餐飲場人工成本較高，而去后廚化已經(jīng)成為餐飲行業(yè)的新趨勢了。可能夫妻老婆店和標準化的關(guān)系并不大，但是要做連鎖小吃店一定要按流程進行去進行標準化制作，這樣才能保證顧客去任何一家店都能吃到和*次光顧時口味相當?shù)氖澄铮〕孕袠I(yè)的品類定制也需要考慮如何將自己的產(chǎn)品進行標準化，在場驅(qū)動下的消費環(huán)境取得一定的消費者支持。

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