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1.西點(diǎn)大概要學(xué)多久

去專業(yè)的培訓(xùn)院校學(xué)，一般學(xué)1至2年就能出師。不是很難學(xué)，很多專業(yè)學(xué)校都是從零開始教，他可以做為主食出現(xiàn)也可以當(dāng)做飯后的點(diǎn)心，總的來說，西點(diǎn)是面包類和蛋糕類點(diǎn)心的總稱。西點(diǎn)分甜咸。土司、餐包、三明治、漢堡包、酥餡餅等，都叫西點(diǎn)。在烘焙過程中一般會(huì)經(jīng)歷急脹發(fā)酵、成熟定形、表皮著色和內(nèi)部烘透幾個(gè)階段。

2.西點(diǎn)的發(fā)展史

西點(diǎn)和我們的飲食文化一樣，發(fā)展歷史久遠(yuǎn)，在歐洲的一些*都蘊(yùn)含著自己獨(dú)特的飲食文化，與他們的發(fā)展息息相關(guān)，從現(xiàn)在的許多的食物中我們都可以看到西點(diǎn)西方一些*的發(fā)展，目前西點(diǎn)市場潛力巨大，在我國的市場上也占有著一席之地

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3.西點(diǎn)行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀

與十多年前的糕點(diǎn)行業(yè)相比，現(xiàn)在的糕點(diǎn)行業(yè)正在突飛猛進(jìn)。 不僅*自有品牌蓬勃發(fā)展，許多大型外資連鎖店也紛紛進(jìn)入*市場，更常見的還有很多。 私人烘焙工坊、 糕點(diǎn)行業(yè)現(xiàn)在不僅僅局限于一二線城市。 三四線城市也在逐步滲透。 因此，糕點(diǎn)行業(yè)現(xiàn)在被稱為“時(shí)尚餐飲業(yè)”，糕點(diǎn)師的需求更是供不應(yīng)求。

4.

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