想學(xué)做一名西點(diǎn)師,如何選擇適合自己的學(xué)校?主要看以下幾點(diǎn):
1、學(xué)校辦學(xué)水平如何?
學(xué)校的辦學(xué)水平與師資力量是直接影響學(xué)生學(xué)習(xí)效果的因素,所以在選擇學(xué)校的時(shí)候,一定要對(duì)學(xué)校的辦學(xué)水平實(shí)力以及學(xué)校的師資力量進(jìn)行考察。關(guān)于師資,在此小編糾正兩個(gè)誤區(qū)。
個(gè)誤區(qū): 越老的師傅越厲害。
因?yàn)閷W(xué)習(xí)技術(shù),需要有較強(qiáng)的創(chuàng)新思維,能很快接受新事物,并通過(guò)新事物創(chuàng)新的人。
第二個(gè)誤區(qū): 動(dòng)手能力很強(qiáng)的師傅越厲害。
尤其是學(xué)習(xí)西點(diǎn)烘焙這樣前沿的技術(shù),西點(diǎn)的創(chuàng)新性非常關(guān)鍵。另外,動(dòng)手能力強(qiáng),但理論不能很好的闡述,學(xué)員不能很好且很快的理解,所以,師傅不光有較強(qiáng)的動(dòng)手能力,還需要有的口語(yǔ)表達(dá)能力。