成都烘焙培訓(xùn)去哪好，對于成都烘培師培訓(xùn) ，今天就來普及一下烘焙小技巧，成為一名西點大師要多久，烘焙師傅工資一般是多少。

1.烘焙小技巧

西點烘焙中實用的烘焙技巧：1.稱量干性原料時，使用干燥干凈的量具。2.稱量粉末狀原料，例如面粉、可可粉時，用量勺一勺一勺放入計量杯中，切記每勺要抹平。紅糖可以直接倒入量杯中計量。3.量杯每次用完后，在稱量其他原料前用烹飪噴霧劑在量杯內(nèi)壁噴一層烹飪油。4.制作紙杯蛋糕或瑪芬時，可在空的瑪芬杯中裝入水放心烤盤中，這樣制作出來的蛋糕膨脹得更均勻。5.制作營養(yǎng)棒或者餅干時，使用不粘烤盤或在錫箔紙上涂上一層烹飪噴霧，這樣方便完成后取出。6.做好的蛋糕需要放在烤盤里靜置10分鐘后再移到冷卻架上。

2.成為一名西點大師要多久

我講講我身邊的一個朋友把，雖然不是什么很厲害的大師級別，但也算是一個小有成就的西點師了。她是剛開始找個個學(xué)校花了好多錢學(xué)習(xí)，然后出來跑到工作，因為她覺得大城能學(xué)到更多，達到 更高的水平。工作幾年之內(nèi)自己或者公司斷斷續(xù)續(xù)報名了很多不同的提升班，然后學(xué)習(xí)別人店鋪的經(jīng)營管理之類的。然后自己還到處旅行，我覺得挺好的，她現(xiàn)在回家了，然后自己在籌備開自己的蛋糕店。

3.烘焙師傅工資一般是多少

如果是普通中式蛋糕面包烘焙的話不會太高，因為制作快，而且價格稍便宜，同行競爭大。大概4500+當(dāng)下法式西點比較熱門，顏值高，口碑好，制作精致耗時長，主要針對中高端的消費群體。由于競爭小利潤又大，相對來說西點師的工資就高很對了。如果在某種甜品上有獨特是手法技巧，月入上萬都是有可能的。

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