最近很多人都在咨詢上海有哪些烘焙學(xué)校,我也為大家整理了一些資料供大家參考上海有那些不錯的烘焙學(xué)校,上海比較有名氣的學(xué)習(xí)蛋糕師烘焙師的學(xué)校有哪些?,上海浦東區(qū)學(xué)西點的學(xué)校有哪些?,烘焙學(xué)校有哪些??
1.上海有那些不錯的烘焙學(xué)校
1、上海市現(xiàn)代食品職業(yè)技能培訓(xùn)中心,以初、中級西點師培訓(xùn)為主,同時開設(shè)翻糖等蛋糕裝飾課程,但烘焙風(fēng)格與市場審美不完全貼合,所需費用相對低廉;2、王森西點培訓(xùn)學(xué)校,門下弟子眾多,課時有長有短,可以自行選擇,設(shè)計風(fēng)格相對流水化;3、上海飛航國際美食學(xué)校,內(nèi)設(shè)西點等多個專業(yè),在西點大賽中取得不俗成績;4、甜蜜時光高級烘焙教室,以甜品制作工藝,西點烘焙,咖啡等教育為主,但其重心更多放在創(chuàng)業(yè)板塊;
2.上海比較有名氣的學(xué)習(xí)蛋糕師烘焙師的學(xué)校有哪些?
西點作為一個新興行業(yè),未來10年會有迅猛的發(fā)展。據(jù)權(quán)威機構(gòu)調(diào)查,未來五版年,西點烘培師社會需求量達(dá)到權(quán)200萬人,未來發(fā)展前途不可限量。江蘇行動烹飪學(xué)校 課程設(shè)置《西點工藝學(xué)》、《西點原料知識》、《西點工藝美學(xué)》、《烘焙工藝》、《西式面點》、《西點營養(yǎng)與衛(wèi)生》、《西點房管理》、《西點機械設(shè)備的使用與維護》、《西餅屋的選址》、《經(jīng)營和管理》 實操部分西點基本功強化訓(xùn)練,傳授各種花邊、花卉和十二生肖、卡通裱花蛋糕的精美制作,港式、歐式西點蛋糕、派塔、芝士類甜品、韓式水果裝飾蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕等制作技術(shù),美式、法式、英式、德式面包的烘焙制作技術(shù),曲奇、面塑、糖藝、餅干、酥點、泡芙、蛋塔、比薩、巧克力、提拉米蘇等高級酒店宴席流行西點精品的制作,各種西式點心制作,時尚冷、熱飲的調(diào)制技術(shù)。
3.上海浦東區(qū)學(xué)西點的學(xué)校有哪些?
上海浦東有法國藍(lán)帶廚藝學(xué)校的分校,沒錯,就是電影《朱莉與茱莉亞》里的那個,專業(yè)的西點課程要9個月,學(xué)費十幾萬,也有針對愛好者的短期課,一節(jié)幾百到千元不等,法國廚師授課,配有中文助教,課時一般為半天。我上過幾次體驗課,上完還有一張證書拿。當(dāng)然,短期課比較適合有基礎(chǔ)的烘焙愛好者,零基礎(chǔ)的只能玩玩,回家實踐的幾率很低。上海還有一家是法國都彭廚藝學(xué)校,也是法式西點為主,課程面向?qū)I(yè)西點師和西點經(jīng)營者,我同事上過,據(jù)說也是蠻專業(yè)的,老師挺嚴(yán)格,當(dāng)然價格也不便宜。例如巧克力甜品課程8千多,課時約一星期。
4.烘焙學(xué)校有哪些
烘焙學(xué)校在*各地的城市都有開設(shè),盡量選擇一些比較正規(guī)的培訓(xùn)班,可以從師資、價格、教學(xué)環(huán)境等各方面進(jìn)行對比,選擇自己合適的培訓(xùn)班學(xué)習(xí)。以下是國內(nèi)一些比較*的烘焙培訓(xùn)學(xué)校:1、新東方烹飪培訓(xùn)學(xué)校;2、北京haollee烘焙學(xué)堂;3、歐米奇*連鎖培訓(xùn)學(xué)校;4、上海飛航西點培訓(xùn)學(xué)校;5、王森咖啡西點西餐學(xué)校;6、藍(lán)帶國際;7、威利旺卡西點烘焙學(xué)校;8、劉清蛋糕培訓(xùn);9、歐焙奇國際西點培訓(xùn)學(xué)校;10、優(yōu)美西點學(xué)校,等等。
這些都是最近學(xué)員所關(guān)心的問題,希望能幫到您