現(xiàn)在人們越來越注重養(yǎng)生了,甚至很多年輕一代也早已加入了"保溫杯里泡枸杞,可樂里面加黨參"的養(yǎng)生大軍中來,雖然他們的方式是"一邊熬夜一邊養(yǎng)生",但不可否認的是,"健康生活""營養(yǎng)飲食"的意識和覺悟已經(jīng)在大眾心目中有了一席之地。
真正的"養(yǎng)生"還需要系統(tǒng)地學習健康飲食、調理身體的知識方才真正對守護自己和家人的健康有所幫助。
因此考取公共營養(yǎng)師成為了很多人一致選擇!
什么是公共營養(yǎng)師?
公共營養(yǎng)師是勞動部頒布的第4批新職業(yè)之一。公共營養(yǎng)師是從事食物選擇,食譜編制,膳食營養(yǎng)評價等營養(yǎng)工作的職業(yè)技術人員,綜合了廚師、保健師、醫(yī)務、中醫(yī)等職業(yè)特點,是綜合比較強的職業(yè),公共營養(yǎng)師可以針對健康和亞健康人群做營養(yǎng)咨詢、指導工作。
公共營養(yǎng)師可以針對健康和亞健康人群做營養(yǎng)咨詢、指導工作。公共營養(yǎng)師不僅可以在社區(qū)發(fā)揮重要作用,還可為企業(yè)員工、白領、高級管理人員、運動員、家庭提供教育、輔導、指導等服務。
目前,公共營養(yǎng)師在國內的需求量特別大,尤其是老齡化導致的養(yǎng)老需求的增加,公共營養(yǎng)師未來的發(fā)展趨勢非常不錯。
下面我們來盤點一下公共營養(yǎng)師的就業(yè)方向到底有哪些?
1、醫(yī)院和診所
負責確診病人的營養(yǎng)問題,列出保健(保健食品)計劃,并監(jiān)督飲食變化的有效性。通常他們在醫(yī)院、社區(qū)健身(健身食品)中心或保健機構工作。在那里,他們解決體重控制、飲食營養(yǎng)、心臟病、癌癥(癌癥食品)兒童(兒童食品)和老年(老年食品)人等方面的醫(yī)療保健需求。
2、餐飲服務業(yè)
公共營養(yǎng)師加盟到餐飲服務管理行業(yè)中,使得不管是一日三餐還是零食小點都能夠安全、衛(wèi)生、成本經(jīng)濟的預備和配送。他們掌管餐飲服務的地點是醫(yī)院、保健機構、學校、高等院校和商務場所。
3、公共營養(yǎng)咨詢師
為個人、機構、商務組織和媒體提供有關營養(yǎng)、食療和餐飲服務等方面的建議,他們經(jīng)營的是自己的私人咨詢業(yè)務。
4、在公共領域從事保健工作
他們在公共保健領域工作,了解大眾的營養(yǎng)需求,確認社區(qū)中的營養(yǎng)問題,并發(fā)展營養(yǎng)教育項目和健康(健康食品)促進戰(zhàn)略。通過在社會公共保健領域和社會服務*的工作,公共營養(yǎng)師們向其他公眾*、和公眾提供訊息與咨詢性服務。
5、在社區(qū)健身中心提供服務
這些營養(yǎng)師與社區(qū)、個人進行合作,目的在于提高其營養(yǎng)水平,抵御疾病,增進對飲食的關注以及提高個人對健康的控制能力。
6、在教育領域工作
在飲食學、護理學、食品生產(chǎn)和兒童保健等方面,他們對學生開設營養(yǎng)學、食品化學和餐飲服務管理學等課程。這些課程將普及到*、中學、高等院校、職業(yè)學校和醫(yī)院。
7、研究性公共營養(yǎng)師
少數(shù)公共營養(yǎng)師可能向研究項目方面發(fā)展,這些項目能從根本上提高醫(yī)療護理水平,節(jié)約餐飲服務成本。以后,各所*、保健機構和工業(yè)企業(yè)將對公共營養(yǎng)師們作的研究給予支持。
8、自主創(chuàng)業(yè)
自主開設營養(yǎng)健康咨詢中心或創(chuàng)辦專業(yè)化營養(yǎng)配餐公司,也是公共營養(yǎng)師非常好的一個發(fā)展方向,自主創(chuàng)業(yè)有投資少、風險小、見效快等特點。
9、兼職公共營養(yǎng)師
公共營養(yǎng)師是適合于兼職從事的職業(yè),可以在不放棄原先比較優(yōu)越的工作同時兼職從事營養(yǎng)講師或私人營養(yǎng)師,在食品、醫(yī)療保健行業(yè)兼職從事健康教育培訓;或為美容(美容食品)健身中心、高級白領、職業(yè)經(jīng)理人、高收入家庭,慢性疾病患者等兼職提供個性化營養(yǎng)咨詢與配餐服務。
哪些人適合考?
1、對營養(yǎng)、保健、健康知識有濃厚興趣者。比如在家的孕媽寶媽寶爸們,想調理自己或家人健康者。
2、從事或準備從事營養(yǎng)和食品教學、科研,食品或保健食品生產(chǎn)經(jīng)營,食品衛(wèi)生監(jiān)督和檢測,營養(yǎng)配餐,營養(yǎng)咨詢的人員;
3、賓館、餐廳、機關、學校、幼兒園、社區(qū)、醫(yī)療衛(wèi)生等單位從事餐飲工作者及管理人員;
4、健身教練、美容機構人員、高級管家及社會其他有志于從事營養(yǎng)相關職業(yè)的各類人員;
5、大中專本科院校在校學生,醫(yī)院營養(yǎng)保健科室人員,相關臨床科室人員。
