小吃培訓(xùn)哪家好？小吃培訓(xùn)哪里好？專注培訓(xùn)，多年經(jīng)驗，實操教學(xué)，核心配方, 上百種技術(shù)詳細(xì)了解特色烤羊腿豬蹄培訓(xùn)南京

1.特色烤羊腿的脆皮水是怎么做的

材料：無骨羊腿一個。做法：1． 燒開水，把大量花椒放入，燜10分鐘，撈出，做成花椒水，待涼。2． 羊腿用鐵簽子戳過，放到花椒水里，冷藏室里腌一夜。3．蔥絲，姜絲，果醬，酒，老抽，海鹽黑胡椒，辣椒片，魚露，糖，羊腿，放容器里封好，腌制一晚。4．連湯帶肉一起放烤盤里，加半杯水，上面蓋嚴(yán)錫紙，烤3小時。如果喜歡外面有點(diǎn)兒焦就去了錫紙再烤5到10分鐘。這*的幾分鐘中間要取出一次，把烤盤里的汁水往羊腿上刷即可。

2.特色烤羊腿的脆皮水是怎么做的？

特色烤羊腿的脆皮水材料無骨羊腿一個。做法1． 燒開水，把大量花椒放入，燜10分鐘，撈出，做成花椒水，待涼。2． 羊腿用鐵簽子戳過，放到花椒水里，冷藏室里腌一夜。3．蔥絲，姜絲， 大量cranberry(Morninglv：沒有新鮮的，用自己做的果醬也行)，酒，老抽，海鹽黑胡椒，辣椒片，魚露，糖，羊腿，放容器里封好，再淹一夜。4．連湯帶肉一起放烤盤里，加半杯水，上面蓋嚴(yán)錫紙，375F 烤3小時。如果喜歡外面有點(diǎn)兒焦就去了錫紙再烤5－10分鐘。這*的幾分鐘中間要取出一次，把烤盤里的汁水往羊腿上刷刷。

3.胖子燒烤特色烤羊腿

燒烤吃了還是很容易發(fā)胖的，尤其如果是晚上吃，那么更容易出現(xiàn)導(dǎo)致發(fā)胖的情況。所以如果在減肥，那么一定要少吃燒烤，尤其是晚上就不能吃東西了，晚飯也要就吃點(diǎn)少量米飯和蔬菜，中午還可以少量吃一點(diǎn)，要控制好飲食才可以減下來，才不容易反彈。建議你還是不要去吃太多燒烤吧，平時自制下比較好，祝健康。

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