凱里咖啡教程-零基礎(chǔ)學(xué)咖啡-教學(xué) 口碑好


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喝一杯好咖啡,生豆雖然很重要,后面還要經(jīng)過(guò)烘焙、萃取才能變成那一杯放在面前的咖啡。比如咖啡師大賽比的就是誰(shuí)做的咖啡好喝。魏凌鵬說(shuō),如果生豆昂貴就能在咖啡師比賽上得高分,那就沒(méi)有比賽了。大家都去買(mǎi)貴的豆子就可以了。今年的*區(qū)比賽,有人用到了五六千塊錢(qián)一公斤的豆子,也不見(jiàn)得分?jǐn)?shù)高。一杯意式濃縮牽扯到許多環(huán)節(jié),終都會(huì)影響到它是不是一杯好咖啡。以往人們喝咖啡意味著高端和格調(diào)。在咖啡館坐上一兩個(gè)小時(shí),享受休閑的慢生活。如今,在一線城市生活的白領(lǐng)群體,多數(shù)是因?yàn)楣ぷ鲏毫Υ筮x擇咖啡,催生國(guó)內(nèi)咖啡市場(chǎng)擴(kuò)張。"每天早上一杯黑咖啡是我的工作習(xí)慣。"白領(lǐng)小李表示,"有時(shí)也會(huì)和朋友去咖啡館喝杯咖啡聊聊天放松一下,但更多時(shí)候是為了提神。"