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咖啡提神醒腦的功能性消費和佐餐飲用是更為主流的消費場景。根據(jù)《2020咖啡消費市場洞察報告》數(shù)據(jù),55%的受訪者飲用咖啡是提神醒腦,17.2%受訪者是佐餐食用。此外,該調(diào)研數(shù)據(jù)顯示,絕大多數(shù)咖啡飲用場景為日常生活場景,而非商務(wù)場景。可見,功能性消費、慣性消費、佐餐成為主要的消費者需求,這也要求咖啡產(chǎn)品能夠在實現(xiàn)功能消費需求的同時,提供更好的產(chǎn)品品質(zhì),并搭配相應(yīng)的消費場景。