自學(xué)考試考情速遞
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2023年自學(xué)考試各專業(yè)招生簡章
酒店管理(獨立本科段)
專業(yè)代碼:01B0221
| 序號 | 課程代碼 | 課程名稱 | 學(xué)分 | 備注 |
| 1 | 03708 | 近現(xiàn)代史綱要 | 2 | 必考課 共14門 |
| 2 | 03709 | 馬克思主義基本原理概論 | 4 | |
| 3 | 00187 | 旅游經(jīng)濟學(xué) | 5 | |
| 4 | 04097 | 市場營銷策劃(一) | 5 | |
| 5 | 09347 | 酒店業(yè)戰(zhàn)略管理教程 | 5 | |
| 6 | 06126 | 旅游人力資源管理 | 5 | |
| 7 | 01523 | 酒店前廳與客房運行實務(wù) | 6 | |
| 8 | 05519 | 經(jīng)營管理 | 5 | |
| 9 | 04937 | 酒店康樂服務(wù)與管理 | 4 | |
| 10 | 09348 | 旅游管理信息系統(tǒng) | 5 | |
| 11 | 00188 | 旅游心理學(xué) | 4 | |
| 12 | 00194 | 旅游法規(guī) | 4 | |
| 13 | 04936 | 酒店服務(wù)實踐 | 6 | |
| 1 | 03684 | 綜合英語(四) | 10 | 選考課 不低于10學(xué)分,不考外語的考生不得申請學(xué)位。 |
| 2 | 00015 | 英語(二) | 14 | |
| 3 | 00321 | 文化概論 | 5 | |
| 4 | 00107 | 現(xiàn)代管理學(xué) | 6 | |
| 10156 | 酒店管理(獨立本科段)畢業(yè)論文 |
酒店管理專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo):
本專業(yè)培養(yǎng)適應(yīng)社會主義市場經(jīng)濟需要,能從事現(xiàn)代酒店經(jīng)營與管理工作的應(yīng)用性專門人才?？忌ㄟ^本專業(yè)的學(xué)習(xí),應(yīng)掌握馬克思列寧主義、毛澤東思想、鄧小平理論和"三個代表"重要思想;系統(tǒng)掌握現(xiàn)代酒店管理的基礎(chǔ)理論、基本知識和基本技能,具有從宏觀和微觀層面把握中外酒店業(yè)發(fā)展趨勢的專業(yè)素養(yǎng);能熟練運用管理學(xué)的基本原理和方法從事酒店的業(yè)務(wù)運營、服務(wù)管理、戰(zhàn)略管理、產(chǎn)品開發(fā)等實際工作的能力。
酒店管理專業(yè)定義:
酒店管理主要研究經(jīng)濟學(xué)、管理學(xué)、酒店管理等方面的基本知識,接受酒店的前臺、餐廳、客房、會展等多方面的管理和服務(wù)技能訓(xùn)練,進(jìn)行酒店的服務(wù)、管理、經(jīng)營等。例如:酒店的客房預(yù)訂、前臺接待、客房服務(wù),酒店餐廳的服務(wù)與經(jīng)營,酒店發(fā)展的規(guī)劃設(shè)計,酒店的投資、經(jīng)營與管理等。
酒店管理專業(yè)發(fā)展方向:
酒店類企業(yè):餐飲服務(wù)、前臺接待、客房服務(wù)、大堂經(jīng)理、酒店管理、酒店經(jīng)營。
