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1.西點行業(yè)的收入高不高

一般都是每個地域不同，個人能力不同以及職業(yè)等級不同都會影響到收入高低，西點師的薪水一般在3000到幾萬元不等，級別高的年薪十幾萬到幾十萬也是可以的。近幾年來，相關(guān)市場對于西點師的需求量在逐漸的增大，而且還是技術(shù)工種，所以不用擔(dān)心找不到好工作。西點師的就業(yè)方向大多為星級酒店和連鎖蛋糕店，工作環(huán)境優(yōu)雅且工作量不是特別大。

2.西點和面點的區(qū)別在哪

西點在字面上顧名思義是西方的，而面點則是我們東方的，兩者的區(qū)別就是來源不同，面點起源于我國的點心，它的原料大多是以各種谷物來制作的，在此基礎(chǔ)上再配上多種調(diào)味料，進(jìn)而加工制成各種色澤極佳的營養(yǎng)食品。而西式糕點也被簡稱為西點，主要指來自歐美*的點心，它的原料大多是糖、面、乳品等，在此基礎(chǔ)上再配著各種干果進(jìn)行加工的的營養(yǎng)食品。

3.西點和烘焙有什么區(qū)別

西點和烘焙兩者的區(qū)別在于烹飪方式的不同。西點是西方餐飲的重要組成部分之一，它的特點是用料講究，造型藝術(shù)且品種豐富，而西點就是西方飲食文化的代表作品。烘焙則是面包和蛋糕產(chǎn)品生產(chǎn)過程中必不可少的一個步驟，經(jīng)過烘烤后的蛋白質(zhì)變等一系列化學(xué)變化，使其達(dá)到熟化的目的，此外還可以改變食物的味道。

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4.西點師可以考取的證書有哪些

現(xiàn)如今之所以有很多人都想要學(xué)習(xí)西點，就是因為這個職位高薪且工作輕松。那么想要從事這個職業(yè)就必須需要考取西點師資格證書，目前西點資格證書被分為五類，每個級別對應(yīng)的西點技術(shù)都不一樣，且這些證書都是*通用，也是目前為止*的西點證書。

5.西點師的就業(yè)前景怎么樣

西點師的就業(yè)前景如何呢？西點師目前分為普通西點師與高級西點師，普通西點師的月薪可達(dá)6000-8000以上，高級西點師的月薪可達(dá)10000萬以上。我國場內(nèi)對于西點師的需求逐年增長，學(xué)西點是掌握了一門在手藝，就業(yè)方面根本不愁。學(xué)會后大多在星級酒店、連鎖餅蛋糕店，或者干脆自己開店，工作環(huán)境舒服，工作壓力小。對于目前想學(xué)一門手藝的人來講，學(xué)西點是非常好的選擇！

6.西點怎么擺盤

既好看又好吃的西點本身就是一種神奇的存在了，除了甜點本身的精致外，亮眼的擺盤也會讓你的作品增色不少。如何擺出好的效果呢？首先，在準(zhǔn)備之前，腦袋里就要描繪好思路，確定作品的風(fēng)格，小清新還是甜美風(fēng)？可以亮眼但不可以搶眼，因為主角是你的甜品，擺盤只是增添一些輔助。如果你沒有任何經(jīng)驗，可以先從裱花開始學(xué)起。有的同學(xué)會發(fā)問了，我要學(xué)得是擺盤，為什么要學(xué)裱花呢？其實在練習(xí)裱花過程中，你的控制力以及審美已經(jīng)得到了一定的鍛煉，基本功已經(jīng)扎實了，操作擺盤就會得心應(yīng)手了。

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