烘焙是近年來(lái)興起的一個(gè)行業(yè),早在前幾年,它還只是一個(gè)愛(ài)好,入行的人不多,喜歡吃蛋糕、面包的也不是特別多,他們可以反復(fù)教授接受能力差的學(xué)生,直到他們熟練操作。但再近年來(lái),非常的火爆,因?yàn)榘l(fā)展過(guò)于快速,導(dǎo)致人才根本就跟不上,所以慢慢的,烘焙師的工資越來(lái)越高,由于學(xué)校與各種設(shè)備供應(yīng)商和材料供應(yīng)商有密切的實(shí)踐,很多高級(jí)一點(diǎn)的西點(diǎn)店鋪或者蛋糕店,都是高薪請(qǐng)師傅的,可想而知,烘焙的薪資待遇也是非常高的,那么這非常困難。常州哪里有學(xué)習(xí)烘焙的,陌糖烘焙是常州比較出名的。
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