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辨證調(diào)治 讓你的腸道暢通(圖)

日期:2008-09-04 00:00:00     瀏覽:250    來源:東莞廚師培訓網(wǎng)

  "香蕉能否治便秘"與體質(zhì)相關(guān)   獼猴桃可解慢性便秘(圖)

    秋冬季節(jié)不少人會出現(xiàn)大便秘結(jié)現(xiàn)象,很多人會自行到藥店隨便買一些通便茶、潤腸茶、排毒丸之類藥物,以解除便秘之苦,但事與愿違。其實,大便不通,調(diào)治要辨證。因大便秘結(jié)可因熱結(jié)、氣滯、氣虛、血虛、陰虛、陽虛而發(fā)生。

    ●熱結(jié)便秘

    因腸胃積熱、耗傷津液而出現(xiàn)大便秘結(jié),小便短赤,口干、口臭,甚或腹脹腹痛。調(diào)治宜清熱潤腸通便。

    藥物調(diào)治:火麻仁、枳實、大黃、厚撲、白芍、杏仁、生地、玄參、麥冬、蘆薈等。

    輔助藥膳:

    ①麻油菠菜:菠菜250克,麻油15毫升。菠菜洗凈,放進沸水中燙3分鐘,取出,加麻油拌勻食用。每天2次,連服一周。

    ②冰糖香蕉:香蕉肉250克,冰糖30克。同放燉盅內(nèi)隔水燉服,每日1~2次,連服一周。

    ③決明葛粉粥:決明子30克,葛粉30克,大米50克,冰糖適量。先將決明子炒至微有香氣,然后煎汁取汁,放入大米、葛粉煮粥。粥將熟時,加入冰糖,再煮1~2分鐘即可。

    ●氣滯便秘

    因情志不暢、氣機郁滯而出現(xiàn)大便不通,欲便不能,噯氣頻作,或腹中脹痛,納食減少。調(diào)治宜順氣行滯。

    藥物調(diào)治:沉香、檳榔、臺烏藥、木香、枳實、大黃、山枝子、大腹皮、厚撲、荔枝核等。

    輔助藥膳:

    ①柏子仁燉豬心:豬心一個,柏子仁20克。將柏子仁放豬心內(nèi),隔水燉服,每周2次。

    ②水煎黃豆皮:干黃豆皮200克,加清水煎煮30分鐘,分2次服食,每天一劑,連服一周。

    ③砂糖紅薯葉:紅薯葉500克,白砂糖15克,食油、食鹽各適量。將紅薯葉洗凈,加砂糖油鹽煮熟食用。每天2次,連食數(shù)天。

    ●氣虛便秘

    因肺脾氣弱、中氣不足、傳導(dǎo)無力而出現(xiàn)大便困難,雖有便意而難于排出,肢體困倦,氣短懶言。調(diào)治宜補氣健脾。

    藥物調(diào)治:黃芪、火麻仁、陳皮、黨參、當歸、白密、白術(shù)、升麻、柴胡、黃精、麥冬等。

    輔助藥膳:

    ①人參決明茶:取生曬人參12克,決明子30克。用時,生曬人參切片,決明子打碎,煎水代茶,每天飲用,7天為一療程,可連服2~3個療程。

    ②參芪煎:黨參30克,黃芪20克,肉蓯蓉20克,豬瘦肉50克。加水煎服,每劑藥可煎2次,每天分2次服用,連服數(shù)天。

    ③黃芪煎:黃芪25克,陳皮15克,火麻仁20克。煎水內(nèi)服,每劑藥可煎煮2次,上下午各服一次。

    ●血虛便秘

    因血份不足,不能滋潤大腸而出現(xiàn)大便干結(jié),面色蒼白無華,頭暈眼花,心悸健忘。調(diào)治宜養(yǎng)血潤燥。

    藥物調(diào)治:當歸、生地黃、胡麻仁、桃仁、枳殼、首烏、甜杏仁、柏子仁、桑葚子、熟地黃、秦艽等。

    輔助藥膳:

    ①桑葚煎:桑葚子50克,生首烏30克,胡麻仁15克,冰糖20克。煎水,服時加冰糖。

    ②當歸肉蓉紅棗水:當歸20克,肉蓯蓉20克,紅棗4個。紅棗去核,然后將3物用開水浸泡代茶飲用。

    ③熟地首烏糖粥:何首烏30~60克,熟地黃30克,當歸10克,紅棗5枚,大米100克,紅糖適量。先將紅棗去核,何首烏、熟地黃、當歸同放入砂鍋內(nèi)煎取藥汁,加入大米、紅棗煮粥。粥熟加入適量紅糖。

    ●陰虛便秘

    因陰液不足,不能滋潤大腸而出現(xiàn)大便干結(jié),形體消瘦,眩暈耳鳴,腰膝酸軟。調(diào)治宜滋陰補腎。

    藥物調(diào)治:熟地黃、山茱萸、淮山、牡丹皮、澤瀉、茯苓、火麻仁、玄參、玉竹、女貞子、別甲、龜板、蜂蜜等。

    輔助藥膳:

    ①松子仁蜂蜜粥:松子仁30克,糯米50克,蜂蜜適量。將松子仁搗成泥狀,加入糯米煮粥,粥成待溫沖入蜂蜜,分早晚空腹服食。

    ②番薯糖水:番薯500克,紅糖適量,生姜2片。先將番薯削去外皮,切成小塊,加水適量煎煮,待番薯熟透變軟后,加入適量紅糖和2片生姜,再煮5分鐘,待溫食用。

    ③菠菜豬血湯:菠菜500克,豬血250克。菠菜洗凈切段,豬血切塊,加入適量水煮湯。熟后,調(diào)味服食。每日或隔日一次,連服2~3次。

    ●陽虛便秘

    因腎陽虛弱,陰寒內(nèi)結(jié)于腸道,使腸道傳送乏力而出現(xiàn)大便干澀,排出困難,小便清長,喜熱怕冷,腹中冷痛,腰背酸冷。調(diào)治宜溫陽通便。

    藥物調(diào)治:當歸、牛七、肉蓯蓉、熟附子、大黃、干姜、黨參、枳殼、肉桂、鎖陽、升麻等。

    輔助藥膳:

    ①蔥白阿膠液:蔥白3根,阿膠12克。先將蔥白洗凈,加水250毫升,用中火煎煮20分鐘,然后放進阿膠烊化后溫服。每天一次,連服數(shù)天。

    ②二仁豬肺湯:杏仁15克,胡桃仁20克,當歸15克,豬肺250克。先將清洗干凈的豬肺切片,與杏仁、當歸、胡桃仁一起煮湯,熟后調(diào)味,飲湯吃豬肺。每天一次,連服數(shù)天。

    ③蓉羊肉粥:肉蓯蓉20克,精羊肉150克,大米50克。先將肉蓯蓉加水100毫升煎汁,精羊肉切片加水200毫升?煮,煮至肉熟爛備用。另用清水300毫升,加入大米煮粥,煮至米開湯稠時,加入肉蓯蓉汁和煮好的羊肉同煮片刻,調(diào)味食用。早晚溫熱服食。

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