原料：冬菇(浸軟)8朵，葫蘆450克，木耳(浸軟)20克，蓮子75克，瘦肉150克，姜2片，鹽適量。做法：

    1、葫蘆去皮洗干凈，切厚塊。

    2、蓮子洗干凈。瘦肉洗干凈，汆燙后再?zèng)_洗干凈。

    3、煲滾適量水，下冬菇、葫蘆、木耳、蓮子、瘦肉、姜片。煲滾后改慢火煲2小時(shí)，下鹽調(diào)味即成。