材料：

　　貝殼面、洋蔥、培根、黑木耳、番茄醬、黑胡椒粉、蒜末

　　做法：

　　1、鍋中油燒熱后爆香洋蔥，下入培根碎，繼續(xù)煸炒;

　　2、加入木耳碎、番茄醬，翻炒均勻并加入糖、鹽調味;

　　3、加入適量水，大火燒開，加黑胡椒粉，小火煮10分鐘，加蒜末繼續(xù)煮至湯汁濃稠;

　　4、水開后下入貝殼面，加少許鹽中火煮6-7分鐘，撈出后放入兩水中過涼瀝干水分好后和上面的湯汁拌在一起吃。

　　小貼士：

　　1、煮面的時間，包裝袋的說明里有，可是，每家的火力不同，嚴格按照說明來就太刻板，我*次就嚴格按著上面的時間來的，結果面煮軟了，所以現(xiàn)在都是在煮的后期取出嘗一下，稍微有一點硬度的時候剛剛好，因為余溫可以催熟，如果煮到十分熟，撈出來就塌了。

　　2、煮面時加一點點鹽，提前入味。

　　3、煮醬汁，有人先放蒜末爆鍋，我習慣在出鍋分鐘放蒜末，感覺這樣能更好地利用蒜香來提味兒，這一方法同樣適用于燉魚，后放蒜做的魚味道絕對提升一個檔次!

　　另一種做法：

　　用肉餡，*裝盤后撒上香香的芝士粉。