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武漢正宗腸粉培訓(xùn)哪里好(減肥期間可以食用腸粉嗎)

日期:2023-07-27 19:08:33     瀏覽:356    來(lái)源:武漢食為先小吃
核心提示:武漢正宗腸粉培訓(xùn)哪里好,想要看的遠(yuǎn),站的高,就來(lái)武漢腸粉技術(shù)培訓(xùn)瞧一瞧,來(lái)看看小編給大家對(duì)該專業(yè)的講解石磨腸粉的米漿配方,做廣式腸粉的技巧,減肥期間可以食用腸粉嗎。1.石磨腸粉的米漿配方腸粉吃起來(lái)比較清

武漢正宗腸粉培訓(xùn)哪里好,想要看的遠(yuǎn),站的高,就來(lái)武漢腸粉技術(shù)培訓(xùn)瞧一瞧,來(lái)看看小編給大家對(duì)該專業(yè)的講解石磨腸粉的米漿配方,做廣式腸粉的技巧,減肥期間可以食用腸粉嗎。

1.石磨腸粉的米漿配方

腸粉吃起來(lái)比較清單美味,是很多想學(xué)做腸粉的創(chuàng)業(yè)者的*。石磨腸粉的米漿配方是什么? 1.先用清水將100克大米沖洗干凈,然后過(guò)濾水備用。2.用350克水將洗好的大米浸泡5-8小時(shí)。3.用碾米機(jī)把泡好的大米磨成米漿備用(注意:碾米的水要用泡米的水,不要單獨(dú)拿水)。4.在磨碎的米漿中加入玉米淀粉、紅薯淀粉、澄清面粉,用勺子等攪拌均勻。通過(guò)以上步驟操作就能制作出腸粉的米漿了。

2.做廣式腸粉的技巧

做廣式米粉時(shí)要記住一個(gè)小技巧,不要只是把米粉放在混合物里,加入兩種米粉和玉米淀粉,使米粉更加透亮光滑。其次,舀到盤子上時(shí)要注意面糊的量。搖動(dòng)盤子,使其流動(dòng)均勻,這樣蒸出來(lái)的米粉會(huì)更薄一些。*,蘸醬里的魚露*不要省,因?yàn)轸~露可以增加鮮味。按照這種方法,米粉又嫩又滑,味道鮮美。

3.減肥期間可以食用腸粉嗎

腸粉的熱量與白米飯相似。因此,建議在減肥期間應(yīng)適當(dāng)吃一些腸粉,而不是控制不住地吃很多腸粉。 另外大家在吃米卷的時(shí)候一定要注意,調(diào)料*不要放很多,特別是油不要太多,然后*選擇雞蛋、蔬菜、蝦、魚等餡料。*不要加豬肉,因?yàn)樵谌忸愔校r、魚等肉類不僅營(yíng)養(yǎng)高,而且脂肪低熱量低,更適合減肥的人。豬肉,熱量相對(duì)較高,減肥期間*少吃。

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