南寧廣式點心培訓(xùn)班，很多人一直對南寧西點培訓(xùn)很好奇和感興趣？那么究竟好學(xué)與否，通過西點是什么，西點可以做什么，西點的市場價值，西點的文化底蘊，開西點店的要求，西點的基本知識，西點行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀了解下 。

1.西點是什么

西點，是*人對西式糕點的統(tǒng)稱。西點是西式餐飲的重要組成部分，它以用料講究 造型藝術(shù) 品種豐富而聞名，在西方的餐飲文化中起著舉足輕重的作用，是西方飲食文化的代表作品。西點同和中過烹飪一樣，在世界上都有很高的聲譽。制作西點的主要原料是面粉 糖 黃油 牛奶 香草粉 椰子絲等

2.西點可以做什么

西點是一門烹飪技術(shù)，西點制作技術(shù)更是西餐烹飪的一項重要組成部分，西點的英文名叫叫bakingfood,簡單的說就是西點烘焙食品，學(xué)好西點主要可以做：西式點心 蛋糕 面包等，這些手藝學(xué)好了有前途 吃香 掙錢多，目前的市場西點還是很吃香的，人們對西點的需求量很高

3.西點的市場價值

西點烘焙這塊兒市場價值還是很不錯的,隨著人們深生活水平的提高,大家對生活水平的要求也越來越高了,西點也逐漸得到了大家的喜愛。但是現(xiàn)在西點師專業(yè)對口的技術(shù)人才缺口太大,所以現(xiàn)在學(xué)習(xí)西點烘焙技術(shù)還是很不錯的。學(xué)成之后創(chuàng)就業(yè)方便,而且薪資待遇很可觀,同時西點師的工作環(huán)境也是很不錯的

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4.西點的文化底蘊

古希臘是世界上較先在食物中使用甜味劑的*，他們使用面粉、油和蜂蜜煎了一種餅，，用葡萄和杏仁做成小點心。古羅馬人制作了早期的奶酪蛋糕。迄今，較好的奶酪蛋糕出現(xiàn)在意大利。初具現(xiàn)代風格的西點大概是在歐洲文藝復(fù)興時期，西點的制作工藝進行了改變，而且品種也不斷增多，烘焙己成為相對獨立的行業(yè)，進行了一個新的繁榮時期。

5.開西點店的要求

西點店是許多創(chuàng)業(yè)者的理想型項目之一。無論是國外還是國內(nèi)，西點都是經(jīng)久不衰的行業(yè)，因此吸引了許多加盟商。投資西點店有很高的利潤和發(fā)展空間，但開西點店也需要很多的條件和要求，開西點店的需要：營業(yè)執(zhí)照 制作設(shè)備 工作地方 服務(wù)人員

6.西點的基本知識

了解西點的外部整形 蛋糕基礎(chǔ)抹面等操作；專業(yè)理論知識學(xué)習(xí)；裱花課程花卉類 十二生肖類制作；烘焙西點干點類制作。做好看的蛋糕學(xué)習(xí)制作以及巧克力配件學(xué)習(xí)與制作；蛋糕課程的學(xué)習(xí)與制作；翻糖蛋糕學(xué)習(xí)與制作；歐式蛋糕制作；

7.西點行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀

與十多年前的糕點行業(yè)相比，現(xiàn)在的糕點行業(yè)正在突飛猛進。 不僅*自有品牌蓬勃發(fā)展，許多大型外資連鎖店也紛紛進入*市場，更常見的還有很多。 私人烘焙工坊、 糕點行業(yè)現(xiàn)在不僅僅局限于一二線城市。 三四線城市也在逐步滲透。 因此，糕點行業(yè)現(xiàn)在被稱為“時尚餐飲業(yè)”，糕點師的需求更是供不應(yīng)求。

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