中醫(yī)藥膳師證承認的。

一、職業(yè)定義

在中醫(yī)藥膳理論的指導下,運用醫(yī)學、藥學、營養(yǎng)學、食品學和烹飪學等有關(guān)知識和操作技能,學習和研究藥物和膳食結(jié)合,用于強身健體、防治疾病、延年益壽的專業(yè)人才。

二、就業(yè)前景

就業(yè)前景廣,薪資水平高,同時自己可以調(diào)理身體,以及為家人調(diào)理身體。

還有就是一些社區(qū)、養(yǎng)老賓館以及飯店等餐飲行業(yè)需要中醫(yī)藥膳,之外還有比較流行的食品制藥、市場協(xié)會以及互聯(lián)網(wǎng)健康養(yǎng)生等*都需要具有豐富經(jīng)驗的中醫(yī)藥膳人員,參與日常研發(fā)工作。

三、就業(yè)范圍

不光是飯店、賓館、社區(qū)養(yǎng)老機構(gòu)等餐飲服務(wù)行業(yè)需要,新興的互聯(lián)網(wǎng)健康養(yǎng)生機構(gòu)、食品制藥公司、市場協(xié)會等都需要藥膳制作師參與研發(fā)工作。

四、特點

與保健品相比較,釀湯藥膳以其"普通而實在"的形式更容易博得消費者的信任和青睞。

五、作用:

1.與保健品不一樣,釀湯藥膳存在形式更為普通,更加綠色自然,因此中醫(yī)藥膳師證很容易受到廣大消費者的信賴。

2.藥膳屬于古代中醫(yī)學的一種有效應(yīng)用,與普通藥物相比從根源上進行調(diào)理,擁有中醫(yī)藥膳師證能得到更多患者的信任。

3.食有所依、食有所養(yǎng),如果能拿到中醫(yī)藥膳師證,就可以自己開店或者到其他大型中醫(yī)藥館坐鎮(zhèn),薪資待遇是非常不錯的。

4.現(xiàn)代人很多都患有慢性疾病,西醫(yī)無法從根源上進行治療,而通過中醫(yī)藥膳的方法可以知根知底,對身體器質(zhì)性病變進行改善,效果更為顯著。

藥膳的大優(yōu)勢是采用的藥材和食材都是天然的、綠色的、無毒副作用的動植物材料。符合現(xiàn)在世界范圍內(nèi)人們追求"綠色醫(yī)療"的大趨勢,即對身體傷害更少的醫(yī)療方式,國內(nèi)外掀起的中醫(yī)熱就是很好的證明。