銅仁2023年春季烘焙技術(shù)培訓(xùn)優(yōu)惠中


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首先要做好自己店鋪產(chǎn)品的分析,分析主要消費(fèi)群體是什么人,是中年人還是青年人;是租客還是自住客,是情侶還是上班族?他們的比例各占多少,人均消費(fèi)有多少。一個(gè)烘焙門店日均有一萬(wàn)元銷售業(yè)績(jī),對(duì)于當(dāng)前的烘焙餅店來(lái)說,似乎已經(jīng)沒有了什么吸引力。大多數(shù)烘焙公司經(jīng)營(yíng)者耳朵里聽到的,眼睛里看到的,腦袋里想到的,都是幾萬(wàn)甚至幾十萬(wàn),認(rèn)為只有取得這樣的銷售業(yè)績(jī),才是我想要的。