港焙身邊有很多人對(duì)烘焙有著濃烈的興趣,想要通過烘焙學(xué)習(xí),讓自己變得專業(yè)一些,以便今后可以找一份烘焙師的工作或者開出一家充滿甜蜜的烘焙店!這時(shí)候?qū)τ诔醪浇佑|烘焙的他們就會(huì)問:哪里有學(xué)烘焙的?杭州學(xué)烘焙在哪學(xué)比較好呢?
港焙給大家推薦兩種學(xué)習(xí)方法:種去烘焙實(shí)體店應(yīng)聘學(xué)徒工學(xué)習(xí)烘焙技術(shù);第二種去專業(yè)烘焙培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)!
這兩種方法都能學(xué)習(xí)到相關(guān)的烘焙技術(shù),具體看你們的個(gè)人目標(biāo)是什么!然后根據(jù)近的目標(biāo)去選擇!
烘焙實(shí)體店學(xué)習(xí)的優(yōu)點(diǎn):
1、有工資拿。一般學(xué)徒工都會(huì)拿到很低微的工資。
2、能接觸了解到日常的烘焙店的經(jīng)營(yíng)和對(duì)客服務(wù),或多或少可以間接了解到市場(chǎng)消費(fèi)者的烘焙喜好。
烘焙實(shí)體店學(xué)習(xí)的缺點(diǎn):
1、基本處于打雜工的地位,很難有實(shí)際操練的機(jī)會(huì)。
2、實(shí)體店師傅或者老板不會(huì)把核心技術(shù)教給你。畢竟老板和師傅也不傻,平白無故的去教一個(gè)學(xué)徒工技術(shù)。
3、需要耗費(fèi)很長(zhǎng)一段歲月才真正有機(jī)會(huì)出師。
烘焙培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)的優(yōu)勢(shì):
1、能夠?qū)W到系統(tǒng)專業(yè)的烘焙技術(shù)。以杭州港焙為例,每一門烘焙課程都是精心編排的。
2、能獲得經(jīng)驗(yàn)豐富老師一對(duì)一的全程指導(dǎo)。杭州港焙小班教學(xué),課堂上老師一對(duì)一進(jìn)行指導(dǎo)。
3、能學(xué)到豐富的烘焙內(nèi)容。 杭州港焙教學(xué)大綱定時(shí)更新,緊跟市場(chǎng)潮流,涵蓋多種烘焙產(chǎn)品。
4、能獲得大量的實(shí)操練習(xí)機(jī)會(huì)。 杭州港焙注重實(shí)操,課上課下充足的練習(xí)機(jī)會(huì),讓學(xué)員真正掌握技術(shù),提升技能。
烘焙培訓(xùn)機(jī)構(gòu)學(xué)習(xí)的缺點(diǎn):
1、需要集中時(shí)間付出成本
對(duì)此杭州港焙開設(shè)有短期班、周末班,課程靈活,適合不同人群。
2、學(xué)員個(gè)性多樣,年齡差異大
杭州港焙科學(xué)分班,班主任負(fù)責(zé)耐心,融入學(xué)員,積極解決學(xué)習(xí)、生活問題。
杭州學(xué)烘焙哪里好?杭州港焙西點(diǎn)等你來考察!
